Fakultas
Fakultas Program Studi Diluar Kampus Utama
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Fakultas Ilmu Hukum
Fakultas Ilmu Keolahragaan Dan Kesehatan
Fakultas Teknik
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Fakultas Psikologi
Fakultas Ilmu Pendidikan
Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum
Program VOKASI
Fakultas Kedokteran
Fakultas Bahasa dan Seni
Pascasarjana
Biodata Dosen
| Nama | : | Ita Fatkhur Romadhoni, S.Pd., M.Pd. |
| Jenis Kelamin | : | L |
| Program Studi | : | D4 Tata Boga |
| Jabatan Fungsional | : | Lektor |
| Pendidikan Tertinggi | : | S2 |
| Status Ikatan Kerja | : | Dosen |
| Status Aktivitas | : | Aktif |
Riwayat Aktivitas Dosen
| Semester | Nama Matakuliah | Sks Matakuliah | Program Studi |
|---|---|---|---|
| 2015/2016 Gasal | Dasar Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Gasal | Strategi Pembelajaran | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Gasal | Dasar Boga | 3 | D3 Tata Boga |
| 2015/2016 Gasal | Dasar Boga | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2015/2016 Gasal | IKK | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2015/2016 Genap | Aplikasi Komputer | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2015/2016 Genap | Psikologi Pendidikan | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Pengelolaan Kue dan Minuman Indonesia | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Pengelolaan Hidangan Khusus | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Strategi Pembelajaran | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Kewirausahaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Dasar Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Kewirausahaan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Aplikasi Komputer* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2016/2017 Gasal | Aplikasi Komputer | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2016/2017 Genap | Media Pembelajaran dan Tik | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Kewirausahaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Pengelolaan Hidangan Khusus | 3 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Dasar Boga | 3 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Kewirausahaan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Bahasa Inggris II | 2 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Pengelolaan Hidangan Khusus | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Dasar Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Strategi Pembelajaran | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2017/2018 Genap | Media Pembelajaran dan Tik | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Kewirausahaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Disain Kreatif | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2018/2019 Gasal | Dasar Boga | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2018/2019 Gasal | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Pengelolaan Hidangan Khusus | 3 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Kewirausahaan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Strategi Pembelajaran | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Kewirausahaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Dasar Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teknik Pengolahan Makanan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Evaluasi Pembelajaran | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teori Belajar | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teknologi Pangan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Aplikasi Komputer Bisnis | 2 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Pengelolaan Hidangan Khusus | 3 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Dasar Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Kewirausahaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Komputer Terapan | 2 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Kewirausahaan | 2 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Olahan Makanan Indonesia | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Bahasa Inggris II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Media Pembelajaran dan TIK | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Bahasa Inggris Conversation | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Kewirausahaan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Teknologi Pangan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Teori Belajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Komputer Terapan | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Media Pembelajaran dan TIK | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Manaj Usaha Bakery dan Pastry | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan | 2 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Seminar | 1 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teori Belajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Aplikasi Komputer | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Seminar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Profesi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Practical Culinary | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Terapan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris II | 2 | D3 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Praktek Kerja Lapangan (U) | 6 | D3 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Tugas Akhir | 4 | D3 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Praktek Kerja Lapangan | 16 | D3 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Kue dan Minuman Indonesia | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Tugas Akhir | 6 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Pengembangan Media dan Sumber Belajar Kursus Bidang Kuliner | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Aplikasi Komputer | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Manajemen SDM dan Mutu | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Rice, Noodle, Makanan Berbahan Tepung | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Pengetahuan Kuliner Indonesia | 1 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Operasional Kuliner Indonesia | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Pengembangan Produk | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Seminar | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Statistika | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Magang | 20 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Teori Belajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Magang Riset-Publikasi | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Aplikasi Komputer | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | HALAL FOOD | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Vegetables and Side Dish | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Pengembangan Produk | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Statistika | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Metode Penelitian | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Operasional Kuliner Indonesia | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Pengetahuan Kuliner Indonesia | 1 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Tugas Akhir | 6 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | HALAL FOOD | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Teori Belajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Pengetahuan Kue dan Minuman Indonesia | 1 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Dekorasi Seni Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Operasional Pengolahan Kue dan Minuman Indonesia | 2 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Publikasi | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Tugas Akhir | 6 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Pendesiminasian program | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Aplikasi Komputer | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Teori Belajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Tugas Akhir | 6 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Metode Penelitian | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Pengembangan Produk | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Pengetahuan Kuliner Indonesia | 1 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Operasional Kuliner Indonesia | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Manajemen Event | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Statistika | 2 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Vegetables and Side Dish | 2 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Coklat dan Gula Konfeksioneri | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Operasional Pengolahan Kue dan Minuman Indonesia | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Dekorasi Seni Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Pengetahuan Kue dan Minuman Indonesia | 1 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Teknik dan Keterampilan Dasar Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Pengetahuan Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Seminar Tugas Akhir | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Pengembangan Produk | 3 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Manajemen Event | 3 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Statistika | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Tugas Akhir | 6 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Seminar Tugas Akhir | 2 | D4 Tata Boga |
| Nipd | Nama Mahasiswa | Program Studi | Angkatan |
|---|---|---|---|
| 20051437030 | Farhana | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437046 | ADINDA ALFI SALMA | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437043 | Aisalfa Nisrina Imani | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437028 | Ocha Regita Maharani | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437058 | Shafiyyatul Rahil | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437056 | KAMILATUL HASANAH NUR RAHMANIA SUBAGYO | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437052 | Randika Lafia Dewi | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437044 | ERVINA DEWI ANDRIATI | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437053 | NUR WISANGGENI MUHAMMAD | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437055 | SALSABILA RIZKA AYU SARJONO | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437054 | Michael Erico Saputra | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437059 | DWIKI RAFI IRSANDI | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437039 | DIVIA NINDY FARIZA | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437034 | Maulid Nabila | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437033 | SHI SHI IRGITA ALAMSYAH | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437057 | Akira Devy Kauri | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437038 | Mutiara Kinanti Ananda | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437032 | Rizqi Mulyono | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437049 | Adesca Happy Yonafee | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437040 | Hajar Alfina Alfadani | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437047 | HENING KENYA SHAFIRANI | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437045 | AZHALIA SUKMA PUTRI | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437036 | Vanessa Melia Octaviany | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437031 | Bagas Karunia Putra | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437041 | Fitrotul Laili Maulidiya | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437048 | Silvia Adhani Putri | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437051 | ALKISAH NAZILATUL RISKIYAH FINDA PUTRI | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437029 | PAMELA DAFFA ALIFTIA SIREGAR | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437037 | Ester Grace Enita | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437050 | Yurieta Deillena Riswanda | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437035 | ismi fadlilah | D4 Tata Boga | 2020 |
| 20051437042 | ADELIA DEVI SHERINOVITA | D4 Tata Boga | 2020 |
| 21091437033 | DESTHI PRATIWI CHRISTY WAHYUNINGTYAS | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437041 | MUHAMAD AKBAR MAULANA MOELYA SALAM | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437035 | MEGA ANGGITA | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437032 | JULIA RAHMATIYASYAFITRI HABIBAH | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437039 | Binar A'ian Chariza | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437030 | CINDI FATIKHA MAULIDIA | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437043 | Farah Hanan Asma' Annisa | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437025 | MUHAMMAD FAHREZA FIRMANSYAH | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437042 | Mustika Amira Luthfiana Dewi | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437027 | Muhammad Adam Amrullah | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437040 | NOVRIADILA SYAFITRI | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437037 | Muhammad Choirul | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437031 | Inas Aulia Rachmawan | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437029 | DLIYA'UL HAQQI LAILI | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437026 | VANNESSA MAE PUTRIYANA | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437034 | GILBERT LAURENT | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437028 | ALIEF SURYA MUKTI | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437036 | MUTIARA BANAFSYAH RAHMADANY PUTRI | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437038 | Monica Ida Almayda | D4 Tata Boga | 2021 |
| 21091437044 | Arjuna semedi | D4 Tata Boga | 2021 |
| 23091437138 | LAILATUL VINA AMELIA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437136 | TIMOTIUS FEBRIAN PASARIBU | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437148 | ELISA KARINA NAIBAHO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437117 | ANINDA PUALAM IW SYAHPUTRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437158 | ARRIFAH MARISFANTI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437145 | YOGI BAGUS PRAYITNO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437153 | RENATA CINDY RAFITA SARI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437172 | VIOLA INDRIANA SOFIE | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437142 | CHELSEA PRATIWI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437163 | GRACE TESSALONIKA HUTABARAT | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437146 | NOUVRIFAL ZAIDAN RAMADHAN | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437147 | ALFIAN SURYA MUKTI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437116 | NABILA TRIUTAMI SAFITRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437119 | AUDIYA WIDIYANING TRIAS | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437124 | ASMA HASNA HUWAIDA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437173 | NADIYA WARDAH SALSABILA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437157 | INAYAH RAIHANA ZAHIRA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437166 | LIDYA ROSDIANA HARTANTI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437175 | DETIA AGUSTIN | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437151 | R. MUHAMMAD BAYU INDRASHAKTI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437120 | CITAMIA ZANNUBA IKHSANI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437150 | MUTIAH SYAUQINAH FIRDAUS | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437174 | DWI SUKMA PUTRI NURLIFA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437123 | KAMALUDDIN SYURA' FADHIL | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437121 | VICHA LALITA ANGELINA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437113 | MUHAMMAD FAJAR JUNIARTO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437177 | NUR MA'RIFATUSSADIYAH | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437160 | NATASYA RAHMADHANI PUTRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437144 | ROSYIDAH QURROTU AINI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437162 | ZAHRANI JULLITA FIRDAUSH | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437178 | ABIDATUR RAHMAH | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437143 | ALLYSA CINTA WIJAYA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437128 | RANIA CHOIRUNNISA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437112 | RENITA PUTRI ARIANI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437126 | YUANA LEVINA NINDRA PUTRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437129 | SHEILA AMELIA SUGIARTO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437132 | PATRICIA JEANNETTE | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437134 | MOCH. AKBAR ANGKASA PUTRA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437135 | AYU TRINABILAH GALI MARTAWATI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437171 | ABDUL FATAH | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437168 | DZAKA PUTRA PERDANA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437127 | RISKA PUTRI INDRAYANTI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437161 | HASNA MAHIRA WIDIANTO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437137 | RISKI NUR HALISA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437114 | ZAHRA TSALSABILA FITRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437156 | AI LING THREE NOVITA PURBA TONDANG | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437180 | STEPHEN ELIADRIAN WENAS | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437118 | SALSABILA RAMADHANI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437176 | SAFA NABILAH DIRAPUTRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437165 | KHORI KHOIRUNNISSA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437141 | FIDELLIA RAHMA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437154 | YOLANDA LAKSANA PUTRI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437169 | NURUL ADHAWIYYA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437152 | ACHMAD NUR HADI HAFIDZ | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437149 | SYAFA KAYLA SUBIYANTO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437159 | CALISTA KHAF SABRINA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437133 | RATU SHIEMMA DYAH AYOEDYA NAWANGWULAN SUSANTO | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437140 | CHINTIA DESMILA MANURUNG | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437179 | CINTYA RAHMA REGITA | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437115 | AKHDAN SYATHIR RAHMAN | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437131 | DAFALAH QOIS SANDI | D4 Tata Boga | 2023 |
| 23091437122 | RAIHAN MUHAMMAD NAUFAL | D4 Tata Boga | 2023 |
| 24091437156 | FAZA FAUZAN KHOSYIYARROHMAN | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437163 | AULIA RIZKI NUR RAHMA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437152 | LAYRE GAVRA Q'KYRA TERRANO | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437162 | YOLANDA SALSABILLA PUTRI H | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437161 | TABHITA KANAYA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437172 | GINNAZMAURA CHYLIBIA ICHZARAFIVAH | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437164 | PUTRA AGUS SETIAWAN PRAMBUDI | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437154 | FADLIA SAFA AZIZAH | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437171 | RUBY NEILYZAKIYAH SUGIARTO | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437159 | MAHARDIKA PUSPA FAIZA WIBOWO | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437155 | RANTE NAYA BARA'TIKU | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437174 | AISYAH ROMADATUL LAILY | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437166 | FAHMI FIRMANSYAH AMIN | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437143 | EZRA RAFFI AVI CENNA MADJID | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437149 | TITO NOVA AL FARIZI | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437157 | NURRITA ALIFIYA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437168 | ALESSANDRO TASRIQ HABIBIE | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437167 | NAURAH HIBRIYAH WAWORUNTU | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437158 | SEMBODRO WAHYU WIDODO | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437141 | GALUH PINGGARI NASVHA ARDIYANTO | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437169 | ABEL RAHMATULLAH ROFIKA RAMADANI | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437139 | GHINA AVICENNA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437160 | MUHAMMAD HAMZAH | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437145 | RIZKY YONA PUTRA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437142 | SAFIR ARROYYAN ABDURRAHMAN | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437144 | AMANDA DESTI WIBOWO | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437138 | ANNISA DYAH WAHYUNINGTYAS | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437151 | FATHNA DYNIA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437170 | RASYAD ARIF BADARUDIN | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437150 | RAHMA AULIA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437153 | GHANIA FAYYAZA SHAQILA | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437173 | STEFANY REBEKCA LASRO PANGARIBUAN | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437148 | FAKHRUL ALAM | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437146 | YEDIYA NATHANIA KATHERINE WICAKSONO PUTRI | D4 Tata Boga | 2024 |
| 24091437165 | ANNE PUTRI ALEXZA | D4 Tata Boga | 2024 |
Fungsional
| Nama Jabatan | No Sk | Tmt Jabatan | Tgl Berakhir |
|---|---|---|---|
| Dosen/Tenaga Pengajar | 7951/M/KP/2019 | 01-07-2019 | 30-04-2021 |
| Asisten Ahli | 159/UN38/KP/2021 | 01-05-2021 | 31-01-2024 |
| Lektor | 5330/UN38/HK/KP/2024 | 01-02-2025 | 01-06-2052 |
| Jenjang | Bidang Studi | Nama Instansi | Tahun Masuk | Tahun Keluar |
|---|---|---|---|---|
| S1 | Pendidikan Kesejahteraan Keluarga | Universitas Negeri Surabaya | 2001 | |
| S2 | Pendidikan Teknologi dan Kejuruan | Universitas Negeri Surabaya | 2011 | 2013 |
| Tahun | Judul | Kegiatan | Sumber Data |
|---|---|---|---|
| 2021 | TRACER STUDY PROGRAM STUDI DIII TATA BOGA | Penelitian Kebijakan Fakultas | LPPM UNESA |
| 2022 | Produksi Gudeg Instan Kering Dalam Rangka Diversifikasi Makanan Populer Indonesia | 2022 Penelitian Terapan (Vokasi) | LPPM UNESA |
| 2023 | Analisis Mutu Teh Celup Herbal Sebagai Minuman Fungsional | 2023 Penelitian Dasar VOKASI | LPPM UNESA |
| Tahun | Judul | Kegiatan | Sumber Data |
|---|---|---|---|
| 2019 | PENINGKATAN KETRAMPILAN BERWIRAUSAHA MEMBUAT KUE TRADISIONAL KOMERSIAL DI PONDOK PESANTREN DARUL ULUM MAGEAN. | RBA FT ( PKM FT 2019 ) | |
| 2020 | PENYEDIAAN DAN PEMBAGIAN SEMBAKO UNTUK CLEANING SERVICE TERDAMPAK COVID-19DI LINGKUNGAN FAKULTAS TEKNIK KAMPUS KETINTANG | KEBIJAKAN FAKULTAS (PKM) ( PKM KEBIJAKAN FT ) | |
| 2020 | PEMBUATAN SIRUP HERBAL UNTUK MENINGKATKAN IMUNITAS TUBUH TERHADAP SERANGAN COVID-19 | PENUGASAN PKM COVID-19 DANA PNBP ( PENUGASAN PKM COVID-19 ) | |
| 2020 | PEMBUATAN SIRUP KUBLIWU (KUNYIT-BELIMBING WULUH) SEBAGAI UPAYA MENANGKAL COVID-19 | PENUGASAN PASCASARJANA 2021 ( PKM PENUGASAN PASCA SARJANA ) | |
| 2021 | PELATIHAN OLAHAN ANEKA KRISPI ( AYAM, IKAN DAN JAMUR) SEBAGAI BEKAL KEWIRAUSAHAN PADA SISWA KELAS WIRAUSAHA SMA MUHAMMADIYAH 9 , SURABAYA | Kebijakan Fakultas (PKM) ( PKM KEBIJAKAN ) | |
| 2021 | PELATIHAN KETERAMPILAN TATA BOGA SEBAGAI BEKAL BERWIRAUSAHA BAGI ANAK ASUH PANTI ASUHAN MUSLIM SURABAYA | Kebijakan Fakultas (PKM) ( PKM KEBIJAKAN ) | |
| 2022 | PELATIHAN KETERAMPILAN MEMBANGUN BISNIS (WIRAUSAHA) FROZEN FOOD OLAHAN IKAN SECARA MANDIRI BAGI SISWA SMK TPI SIDOARJO | PKM KEBIJAKAN VOKASI ( KEBIJAKAN VOKASI ) | |
| 2022 | PELATIHAN OLAHAN KUE KOMERSIAL (BAKPIA BASAH DAN BAKPIA KERING) SEBAGAI BEKAL KEWIRAUSAHAAN PADA SISWA KELAS WIRAUSAHA SMA MUHAMMADIYAH 9 SURABAYA | PKM KEBIJAKAN VOKASI ( KEBIJAKAN VOKASI ) |
| Tahun | Judul | Lembaga | Nomor | Jenis |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | PROSES PEMBUATAN MINUMAN JELI BERAS KENCUR UNTUK MENINGKATKAN NILAI JUAL MINUMAN JAMU TRADISIONAL | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00201605129 | Paten |
| 2019 | KOMPOSISI BAHAN PEMBUATAN BISKUIT CRACKERS DENGAN MENGGUNAKAN DAUN KELOR SEBAGAI MATERIAL ESENSIAL | P00201909334 | Paten | |
| 2019 | YOGHURT DAUN KELOR DAN PROSES PEMBUATANNYA | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202211195 | Paten |
| 2021 | Panduan Praktikum Operasional Dasar Kuliner | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | EC00202183546 | Hak Cipta |
| 2021 | Panduan Praktikum Aplikasi Mendeley | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | EC00202183547 | Hak Cipta |
| 2022 | PROSES PEMBUATAN GUDEG INSTAN DENGAN BAHAN TAMBAHAN JAMUR TIRAM | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202211196 | Paten |
| 2023 | e-modul Hidangan Penutup | LPPM Universitas Negeri Surabaya | EC00202365286 | Hak Cipta |
| 2023 | Ragam Kreasi Kuliner Sumatera Utara | LPPM Universitas Negeri Surabaya | EC00202359150 | Hak Cipta |
| 2023 | Ragam Kreasi Kuliner Provinsi Kalimantan Timur | LPPM Universitas Negeri Surabaya | EC00202386991 | Hak Cipta |
| Tahun | Judul | Kategori | Penerbit | Kota | Isbn |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | Komputer terapan : program studi tata boga | BUKU AJAR | Unesa University Press | Surabaya | 9789790289192 |
| 2017 | Hidangan khusus | Unesa University Press | 9789790289208 | ||
| 2018 | Media pembelajaran : aplikasi untuk pembelajaran pendidikan Tata Boga | Unesa University Press | 9786024492649 | ||
| 2022 | Operasional dasar kuliner | BUKU AJAR | Mitra Edukasi Dan Publikasi | Sidoarjo | 9786230911750 |
| Tahun | Judul | Jurnal | Q Sinta | Tautan |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Pengembangan Perangkat Pembelajaran Berbasis Inkuiri Pada Pokok Bahasan Membuat Hidangan Penutup Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa SMK | Jurnal Pendidikan Vokasi UNESA 1 (01), 246277 | Buka Tautan | |
| 2017 | APPLICATION-BASED INSTRUCTIONAL TOOLS FOR ENHANCING STUDENTS'PROBLEM SOLVING SKILLS IN HOME ECONOMICS | Journal of Technical Education and Training 9 (2), 46-56 | Q4 | Buka Tautan |
| 2017 | Oyster Mushroom Addition on Nutritional Composition and Sensory Evaluation of Herbal Seasoning | 1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in … | Buka Tautan | |
| 2017 | Indonesian Bridal Makeup Subject: E-learning Implementation | 1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in … | Buka Tautan | |
| 2017 | Respons glikemik cookies labu kuning (Cucurbita moschata Durch) | JGAS (Jurnal Gastronomi) 1 (1), 11-15 | Buka Tautan | |
| 2018 | Higher Order Thinking Skills to Enhance Millennial Students Through Active Learning Strategies | International Conference on Indonesian Technical Vocational Education and … | Buka Tautan | |
| 2018 | Pre-course reading activities: Efforts to increase interest in reading of students of home economics education | Buka Tautan | ||
| 2019 | Storability of seaweed jelly candy based on chemical, physical and microbiology characteristics | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 347 (1), 012021 | Q4 | Buka Tautan |
| 2019 | Students’ Skills In Making Questions, Are They Indicators Of Their Thinking Skills? | 2019 IEEE Eurasia Conference on IOT, Communication and Engineering (ECICE … | no-Q | Buka Tautan |
| 2019 | Sensory preference, nutrient content, and shelf life of Moringa oliefera leaf crackers | International Journal on Advanced Science Engineering Information Technology … | Q2 | Buka Tautan |
| 2019 | Preparing competitive graduates of vocational school through revitalization program | 1st International Conference on Education Social Sciences and Humanities … | Buka Tautan | |
| 2019 | Pengaruh Subtitusi Tepung Terigu-Tepung Suweg Dan Suhu Pembakaran Terhadap Sifat Organoleptik Dan Sifat Kimia Kue Nastar Suweg | Jgas (Jurnal Gastronomi) 2 (1) | Buka Tautan | |
| 2020 | Nutrition intake and causative factor of stunting among children aged under-5 years in Lamongan city | Enfermeria Clinica 30, 71-74 | Q3 | Buka Tautan |
| 2020 | Differences in Achievement of Learning by Varying Academic Provenance | International Joint Conference on Arts and Humanities (IJCAH 2020), 1209-1214 | Buka Tautan | |
| 2020 | Diverse Forms of V-Learning Students’ Acceptability During the Pandemic Covid-19 | International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 80-85 | Buka Tautan | |
| 2020 | Evaluation of Learning on Curriculum Development in the Vocational Study Program | International Joint Conference on Arts and Humanities (IJCAH 2020), 281-285 | Buka Tautan | |
| 2020 | Formulasi Sirup Herbal Berbahan Dasar Pemanis Fruktosa Bagi Penderita Diabetes | Buka Tautan | ||
| 2020 | Re-Create Systematized Interpersonal Skills Learning Models in Millennial Vocational Education and Training | 2nd International Conference on Social, Applied Science, and Technology in … | Buka Tautan | |
| 2020 | The Effect of the Addition of Turmeric and Temulawak on the Hedonic Value of Starfruit Syrup | International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 292-297 | Buka Tautan | |
| 2020 | Development of Guided Inquiry Learning to Improve the Ability of Makeup Design Using Corel Draw | 2nd International Conference on Social, Applied Science, and Technology in … | Buka Tautan | |
| 2021 | Melatih Kecerdasan Kognitif dan Afektif dengan Media Pembelajaran Daring berbasis Edmodo | Jurnal Tata Boga 10 (3), 459-466 | Buka Tautan | |
| 2021 | Innovation of Milk Fish Sausage with the Addition of Moringa Leaf Puree as a Healthy Food | International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 … | Buka Tautan | |
| 2021 | Making instant spiced coffee drink to prevent COVID-19 | International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 … | Buka Tautan | |
| 2021 | TRACER STUDY ON THE EMPLOYABILITY OF GRADUATES TO IMPROVE PROBLEM-SOLVING SKILLS | CONFERENCE ON HOSPITALITY AND TOURISM 2021, 84 | Buka Tautan | |
| 2021 | THE EFFECTS OF CASSAVA LEAVES AND GELATINE PROPORTION ON THE ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF CATFISH ROLLS | CONFERENCE ON HOSPITALITY AND TOURISM 2021, 33 | Buka Tautan | |
| 2021 | Pembuatan Boba Kopi Biji Salak Sebagai Pangan Fungsional Sumber Antioksidan | Jurnal Technopreneur (JTech) 9 (1), 7-13 | Buka Tautan | |
| 2021 | Kajian Tentang Pelatihan Higiene Sanitasi untuk Meningkatkan Pengetahuan dan Perilaku Penjamah Makanan Katering | Jurnal Tata Boga 10 (2), 351-360 | Buka Tautan | |
| 2022 | Choux pastry made from fresh eggs: a comparative study between chicken and duck eggs | Food Research 6 (2), 271-276 | Q3 | Buka Tautan |
| 2022 | Pengaruh Proporsi Ikan Bandeng (Chanos chanos) dan Ikan Lele (Clarias sp) Terhadap Sifat Organoleptik Kerupuk Amplang | J. Tata Boga 11 (3), 94-104 | Buka Tautan | |
| 2022 | Pengembangan media pembelajaran interaktif berbasis web pada kompetensi dasar personal hygiene di SMK Negeri 2 Ponorogo | Buka Tautan | ||
| 2022 | Operasional Dasar Kuliner | Mitra Edukasi dan Publikasi | Buka Tautan | |
| 2022 | Sanitation and Hygiene Implementation Training to Minimize The Spread of Covid 19 in Family and Consumer Science Students | Proceedings of the 2nd International Joint Conference on Hospitality and … | Buka Tautan | |
| 2023 | Hubungan Intensitas Menonton Konten Memasak di TikTok dengan Motivasi Belajar Memasak Remaja Putri di Desa Tulungrejo | Sinar Dunia: Jurnal Riset Sosial Humaniora dan Ilmu Pendidikan 2 (3), 01-14 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengembangan E-Modul Berbasis Flip PDF Corporate Edition Pada Kompetensi Dasar Puff Pastry Siswa Kelas XII SMK | Journal of Creative Student Research 1 (2), 279-292 | Buka Tautan | |
| 2023 | Analisis Penerapan Standar Operasional Prosedur (SOP) Pengolahan Makanan Banquet di Hot Kitchen Hotel Aria Centra Surabaya | Journal of Creative Student Research 1 (4), 421-444 | Buka Tautan | |
| 2023 | Inovasi Pembuatan Kue Keranjang Dengan Penambahan Puree Umbi Bit (Beta Vulgaris L.) Dan Variasi Isian Kismis Sebagai Obyek Usaha | Journal of Creative Student Research 1 (4), 273-288 | Buka Tautan | |
| 2023 | Inovasi Patty sandwich Dengan Proporsi Ikan Patin (Pangasius Sp) Dan Kelapa Muda Sangrai Dengan Penambahan Puree Daun Semanggi | Journal of Creative Student Research 1 (4), 299-319 | Buka Tautan | |
| 2023 | Inovasi Rolade Ikan Patin (Pangasius sp.) Dengan Kulit Berbahan Daun Singkong Dan Agar-agar | Journal of Creative Student Research 1 (4), 143-157 | Buka Tautan | |
| 2023 | Kualitas Organoleptik Nasi Instan Berbumbu Dengan Penambahan Puree Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) | Journal of Creative Student Research 1 (4), 122-142 | Buka Tautan | |
| 2023 | Penerapan Mesin Spiner Dan Penataan Managemen Untuk Peningkatkan Produksi Dan Kualitas Alen-Alen Di UMKM Alen-Alen Bendorejo, Pogalan Trenggalek | Jurnal Abdisci 1 (1), 1-12 | Buka Tautan | |
| 2023 | PENGARUH PENGETAHUAN SANITASI HYGIENE TERHADAP KETERAMPILAN PENANGANAN LIMBAH HASIL PRAKTIK KELAS TATA BOGA SMKN 3 KEDIRI | Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (2), 455-462 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengembangan Media Pembelajaran Video Animasi Powtoon pada Materi Telur | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 54-65 | Buka Tautan | |
| 2023 | Inovasi Kue Nastar Dengan Substitusi Tepung Singkong (Manihot Esculenta) Dan Penambahan Bubuk Daun Kelor (Moringa Oleifera) | Journal of Creative Student Research 1 (4), 91-102 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengembangan Power Point Interaktif pada Capaian Pembelajaran Prosedur Penggunaan Alat Pelindung Diri (APD) | Journal of Creative Student Research 1 (4), 76-90 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan Metode Demonstrasi Terhadap Hasil Belajar Kognitif dan Psikomotor pada Pelatihan Pembuatan Donat Isi di Pondok Pesantren Nurul Amin Jember | Student Research Journal 2 (1), 526-545 | Buka Tautan | |
| 2024 | KELAYAKAN VIDEO PEMBELAJARAN BERBASIS PLATFORM YOUTUBE PADA MAKANAN PEMBUKA (HOT DAN COLD APPETIZER) TERHADAP PEMAHAMAN SISWA | Jurnal Dedikasi Pendidikan 8 (1), 149-162 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengaruh Konten dan Promosi Food Vlogger@ Kokobuncit terhadap Minat Kuliner di Kalangan Mahasiswa Tata Boga Unesa | Da'watuna: Journal of Communication and Islamic Broadcasting 4 (2), 901–913 … | Buka Tautan | |
| 2024 | Quality analysis of herbal teabags as functional drink | Proceeding International Seminar of Science and Technology 3, 109-116 | Buka Tautan | |
| 2024 | Effect of addition of Moringa leaves and breadcrumbs on hedonic characteristics of milkfish nuggets | AIP Conference Proceedings 3048 (1) | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Soft Cookies dengan Denambahan Puree Mbote | Journal of Creative Student Research 2 (3), 31-39 | Buka Tautan | |
| 2024 | Analisis Mutu Produk Sweet Bread Untuk Hidangan Breakfast di Fairfield By Marriott Surabaya | Edukasi Elita: Jurnal Inovasi Pendidikan 1 (3), 283-295 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Takoyaki dengan Proporsi Tepung Terigu dan Tepung Ubi Jalar Putih (Ipomea Batatas Linneas) dengan Penambahan Krimer Bubuk | Garina 16 (2), 01-16 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Soft Cookies dengan Penambahan Puree Mbothe (Xanthosoma sagittifolium L) | Journal of Creative Student Research 2 (3), 31-39 | Buka Tautan | |
| 2024 | Hubungan Tingkat Pengetahuan dan Sikap dengan Praktik Personal Hygiene Penjamah Makanan di Cafe Proof. Co Mojokerto | Edukasi Elita: Jurnal Inovasi Pendidikan 1 (3), 261-271 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Ragout dengan Proporsi Bakso Chick Fish Mackerel dan Wortel dengan Penambahan Selada Laut | Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan … | Buka Tautan | |
| 2024 | PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS SISWA PADA KOMPETENSI TATA BOGA | Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (7) | Buka Tautan | |
| 2024 | KONTRIBUSI PENGALAMAN BELAJAR KEWIRAUSAHAAN TERHADAP MINAT MENJADI SEORANG WIRAUSAHA SISWA DI SMA MUHAMMADIYAH 8 GRESIK | Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (6) | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Serundeng Kelapa dengan Penambahan Udang Mantis | Maximal Journal: Jurnal Ilmiah Bidang Sosial, Ekonomi, Budaya dan Pendidikan … | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Minuman Kurma Rempah Instan Berbahan Dasar Kurma Kering dan Serbuk Rempah | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 178-190 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Stik Bawang dengan Penambahan Daun Kelor (Morina oleifera L.) | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 70-89 | Buka Tautan | |
| 2024 | Karakteristik Fisik dan Fisikokimia Ekado Ikan Gabus dan Ayam dengan Penambahan Kacang Tolo dan Jamur Tiram (Pleuretus Ostreatus) | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 01-12 | Buka Tautan | |
| 2024 | Analisis Kebutuhan Bahan Slice Fruit Untuk Buffet Lunch Di Cold Kitchen Hotel Morazen Surabaya | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 296-311 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Pasta Farfalle dengan Pemanfaatan Tepung Kedelai Mocaf dan Daun Jelatang (Urtica dioica L) | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 367-379 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Mi Basah Menggunakan Tepung Mocaf Dengan Penambahan Puree Labu Kuning | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 355-366 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Snack Bar Dengan Proporsi Tepung Ubi Kayu (Manihot Esculenta) dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Radiata) | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 327-354 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Mie Kremes Dengan Pemanfaatan Sawi Hijau Dan Daun Kersen | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 210-224 | Buka Tautan | |
| 2024 | Uji Sifat Organoleptik Patty Stick Patin Kelanggi Ditinjau Dari Ketebalan Dan Suhu Penggorengan | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 251-262 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan E-modul Hidangan Kentang dan Pasta Berbasis Heyzine Flipbooks Untuk Siswa SMK Kuliner | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1731-1738 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan E-Modul Puff Pastry untuk Meningkatkat Hasil Belajar Siswa di SMK Negeri 8 Surabaya | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1716-1722 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan E-Modul Sweet Bread untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa di SMK Negeri 8 Surabaya | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1682-1688 | Buka Tautan | |
| 2024 | Sifat Organoleptik Madumongso Tape Ubi Ungu dengan Perbedaan Proporsi Tape Ketan Hitam dan Tape Ketan Putih | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 12-22 | Buka Tautan | |
| 2024 | Proporsi Ikan Bandeng dan Puree Kacang Merah dengan Penambahan Daun Bawang pada Produk Milk Fish Taro Crispy | Journal Innovation In Education 2 (3), 328-338 | Buka Tautan | |
| 2024 | Empowerment of Bangah village community group in Sidoarjo district through catfish-based food diversification | Transformasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat 20 (1), 99-110 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Pembuatan Pempek Lenjer Ikan Bandeng (Chanos chanos), dan Puree Kacang Tunggak dengan Penambahan Jamur Tiram | Edukasi Elita: Jurnal Inovasi Pendidikan 1 (4), 283-312 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan Hygiene dan Sanitasi pada Yulfia Catering di Mojoketo | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 174-183 | Buka Tautan | |
| 2024 | Hubungan asupan karbohidrat dan kadar glukosa darah terhadap VO2 Max pada atlet sepak bola non-elite | Jurnal SAGO Gizi dan Kesehatan 5 (3A), 623-632 | Buka Tautan | |
| 2024 | Kawista fruit improves lung histopathology of rats exposed to cigarette smoke | Jurnal SAGO Gizi dan Kesehatan 5 (3A), 702-709 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Produk Kue Kering Sebagai Camilan Sehat dengan Penambahan Daun Sirih Cina | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 420-439 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Kulit Wonton dengan Subtitusi Sari Bayam Hijau (Amarathus Hybridus L.) | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 404-419 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Pembuatan Cookies dengan Pemanfatan Tepung Sorgum dan Tepung Kacang Hijau (Vigna Ridiata) | Harmoni Pendidikan: Jurnal Ilmu Pendidikan 1 (4), 204-225 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan e-Modul Kue dari Adonan Pie Berbasis Flipbook Maker untuk Siswa SMK Pariwisata | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 2808-2815 | Buka Tautan | |
| 2024 | INFLUENCE OF PRODUCT DESIGN AND FOOD TASTE ON CONSUMER INTEREST IN MOMOGI SNACK PRODUCTS | JURNAL EKBIS 25 (2) | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan Buku Saku Digital Sanitasi Higiene Berbasis Heyzine di Home Industry Pengolahan Croissant | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 2929-2934 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan Buku Saku Digital Pembuatan Roti Manis Berbantuan Flipbook Maker Untuk Kegiatan Pelatihan Kader PKK Desa | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 3031-3036 | Buka Tautan | |
| 2025 | Penyelenggaraan Operasional Pemesanan, Penerimaan, Penyimpanan, dan Pendistribusian Bahan Makanan Kering di Harris Hotel & Conventions Bundaran Satelit Surabaya | Edukasi Elita: Jurnal Inovasi Pendidikan 2 (1), 01-20 | Buka Tautan | |
| 2025 | Penerapan Bisnis Model Canvas pada Hasil Praktek Operasional Kuliner Indonesia sebagai Produk Usaha Komersial | Harmoni Pendidikan: Jurnal Ilmu Pendidikan 2 (1), 12-24 | Buka Tautan | |
| 2025 | Inovasi Snack Bar Sirih Cina (Peperomia Pellucida) Sebagai Alternatif Pemenuhan Nutrisi Atlit Renang | Harmoni Pendidikan: Jurnal Ilmu Pendidikan 2 (1), 25-37 | Buka Tautan | |
| 2025 | Kualitas Sensori Keripik Tape Singkong Kuning dengan Perbedaan Proporsi Tape dan Tapioka | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 3 (2), 29-47 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pembuatan Daging Analog dengan Proporsi Gluten dan Puree Kacang Merah (Phaseolus Vulgarisl) ditinjau dari Sifat Organoleptik | Jurnal Ilmiah Dan Karya Mahasiswa 3 (1), 274-281 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pengaruh Pengalaman Praktik Kerja Lapangan (PKL) dan Motivasi Bekerja terhadap Minat Berkarir di Hotel oleh Peserta Didik Jurusan Tata Boga di SMKN 2 Mojokerto | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 10 (1), 707-715 | Buka Tautan | |
| 2025 | Perbaikan Alat Pengukus dan Pengemasan Jumbrek untuk Meningkatkan Produktifitas dan Kualitas: Improvement of Jumbrek Steaming and Packaging Equipment to Increase Productivity … | PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat 10 (3) | Buka Tautan | |
| 2025 | Phytochemical Analysis of Herbal Teabags Based on Drying Temperature | Buka Tautan |