Fakultas
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Program VOKASI
Fakultas Kedokteran
Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Fakultas Ilmu Hukum
Fakultas Psikologi
Fakultas Teknik
Fakultas Ilmu Pendidikan
Fakultas Bahasa dan Seni
Pascasarjana
Fakultas Program Studi Diluar Kampus Utama
Fakultas Ilmu Keolahragaan Dan Kesehatan
Biodata Mahasiswa
| Nama | : | SHINTA KRISNAMURTI |
| Jenis Kelamin | : | Perempuan |
| Program Studi | : | D4 Tata Boga |
| Jenjang | : | D4 |
| Nomor Induk Mahasiswa | : | 20051437005 |
| Semester Awal | : | 2020/2021 Gasal |
| Status Awal Mahasiswa | : | Mahasiswa Baru |
| Status Mahasiswa Saat ini | : | Lulus |
| Nomor Ijazah | : | 001039623052025100003 |
| File Ijazah | : | Download Ijazah |
| File Transkrip | : | Download Transkrip |
Riwayat Tugas Akhir
| Nama Pembimbing | : | Dra. Niken Purwidiani, M.Pd. |
| Nama Pembimbing 2 | : | Dra. Niken Purwidiani, M.Pd. |
| Judul Tugas Akhir | : |
PEMANFAATAN BERAS MERAH DAN PISANG CAVENDISH DALAM PEMBUATAN FLAKES SEBAGAI ISIAN MINUMAN INSTAN |
Riwayat Mahasiswa
| Semester | Status | Sks | IPK |
|---|---|---|---|
| 2020/2021 Gasal | A | 21 | 3.57 |
| 2020/2021 Genap | A | 22 | 3.46 |
| 2021/2022 Gasal | A | 21 | 3.47 |
| 2021/2022 Genap | A | 19 | 3.46 |
| 2022/2023 Gasal | A | 20 | 3.33 |
| 2022/2023 Genap | A | 20 | 3.44 |
| 2023/2024 Gasal | A | 20 | 3.52 |
| 2023/2024 Genap | A | 6 | 3.38 |
| 2024/2025 Gasal | A | 6 | 3.54 |
| No | Semester | Nama Matakuliah | Sks Matakuliah |
|---|---|---|---|
| 1 | 2020/2021 Gasal | Bahasa Indonesia | 2 |
| 2 | 2020/2021 Gasal | Pancasila | 2 |
| 3 | 2020/2021 Gasal | PENDIDIKAN JASMANI DAN KEBUGARAN | 2 |
| 4 | 2020/2021 Gasal | Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja | 2 |
| 5 | 2020/2021 Gasal | Peralatan dan Dapur Industri | 3 |
| 6 | 2020/2021 Gasal | Komoditi Pangan Hewani dan Nabati | 3 |
| 7 | 2020/2021 Gasal | Dasar Manajemen | 2 |
| 8 | 2020/2021 Gasal | Menu dan Resep | 2 |
| 9 | 2020/2021 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 |
| 10 | 2020/2021 Genap | Operasional Kuliner Indonesia | 3 |
| 11 | 2020/2021 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 |
| 12 | 2020/2021 Genap | Operasional Kuliner Barat (Western) | 3 |
| 13 | 2020/2021 Genap | Pengetahuan Pariwisata | 2 |
| 14 | 2020/2021 Genap | LITERASI DIGITAL | 2 |
| 15 | 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 |
| 16 | 2020/2021 Genap | Pengetahuan Kuliner Indonesia | 1 |
| 17 | 2020/2021 Genap | Kewarganegaraan | 2 |
| 18 | 2020/2021 Genap | Agama Islam | 2 |
| 19 | 2020/2021 Genap | Pengetahuan Kuliner Barat (Western) | 1 |
| 20 | 2021/2022 Gasal | Pengetahuan Pastry dan Bakery | 1 |
| 21 | 2021/2022 Gasal | Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner | 2 |
| 22 | 2021/2022 Gasal | Gizi Kuliner | 2 |
| 23 | 2021/2022 Gasal | Teknologi Pangan | 3 |
| 24 | 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Bakery Pastry | 2 |
| 25 | 2021/2022 Gasal | Pengetahuan Kue dan Minuman Indonesia | 1 |
| 26 | 2021/2022 Gasal | Etika dan Komunikasi | 2 |
| 27 | 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Kuliner Oriental/Asia | 2 |
| 28 | 2021/2022 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 |
| 29 | 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Kue dan Minuman Indonesia | 2 |
| 30 | 2021/2022 Gasal | Pengetahuan Kuliner Oriental/Asia | 1 |
| 31 | 2021/2022 Genap | Tata Hidang | 3 |
| 32 | 2021/2022 Genap | Psikologi Pelayanan | 2 |
| 33 | 2021/2022 Genap | Perencanaan Bisnis Kuliner | 2 |
| 34 | 2021/2022 Genap | Statistika | 2 |
| 35 | 2021/2022 Genap | Seminar | 2 |
| 36 | 2021/2022 Genap | Pengembangan Produk | 3 |
| 37 | 2021/2022 Genap | Metode Penelitian | 3 |
| 38 | 2021/2022 Genap | Operasional Kuliner Asia Lanjut | 2 |
| 39 | 2022/2023 Gasal | Akuntasi Bisnis Kuliner | 3 |
| 40 | 2022/2023 Gasal | Pemasaran Bisnis Kuliner | 3 |
| 41 | 2022/2023 Gasal | Manajemen SDM | 2 |
| 42 | 2022/2023 Gasal | Dekorasi Seni Kuliner | 3 |
| 43 | 2022/2023 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 2 |
| 44 | 2022/2023 Gasal | Procurement | 3 |
| 45 | 2022/2023 Gasal | Manajemen Bisnis Kuliner | 4 |
| 46 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Rice, Noodle, Makanan Berbahan Tepung | 2 |
| 47 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Vegetables and Side Dish | 2 |
| 48 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Pastry and Bakery | 2 |
| 49 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Penyusunan Laporan Magang Praktik Industri | 3 |
| 50 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Perencanaan Menu, Resep, dan Kebutuhan Bahan | 3 |
| 51 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Meat, Seafood, Poultry and Egg | 3 |
| 52 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 |
| 53 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Purchasing, Receiving, Storing and Issuing | 3 |
| 54 | 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Evaluasi Program | 3 |
| 55 | 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Pengembangan laporan | 3 |
| 56 | 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Pendesiminasian program | 3 |
| 57 | 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Pengembangan perangkat | 4 |
| 58 | 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Perancangan Program | 3 |
| 59 | 2023/2024 Gasal | KKN Kewirausahaan Pelaksanaan Program | 4 |
| 60 | 2023/2024 Genap | Tugas Akhir | 6 |
| 61 | 2024/2025 Gasal | Tugas Akhir | 6 |
Rekap Kegiatan Sipena
| A. Wajib Universitas | ||
| KEGIATAN WAJIB UNIVERSITAS | 65 | |
| B. Pilihan | ||
| 1. BIDANG KEGIATAN ORGANISASI DAN KEPEMIMIPNAN | 175 | |
| 2. BIDANG KEGIATAN PENALARAN DAN KEILMUAN | 490 | |
| 3. BIDANG KEGIATAN BAKAT, KEGEMARAN dan KESEJAHTERAAN | 0 | |
| 4. BIDANG KEGIATAN KEPEDULIAN SOSIAL | 0 | |
| 5. BIDANG KEGIATAN LAIN | 20 | |
| Jumlah Perolehan skk. 750 | ||
Daftar Kegiatan
| No | Semester | Kegiatan | Penyelenggara | Tingat | Partisipasi |
|---|---|---|---|---|---|
| Kegiatan Bidang Penalaran dan Keilmuan | |||||
| 1 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Pentingnya K3 didunia Kerja |
D'Paragon | Nasional | Pembicara |
| 2 | 2023/2024 Genap |
Memperoleh prestasi dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah/ Lingkungan Hidup/ Kreatifvitas/Inovatif/Pemikiran Kritis/Populer/Enterpreneurship/Bussiness Plan/Olimpiade/Robotika Judul Kegiatan : Festival Hari Pangan Nasional 2021 |
Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang | Nasional | Finalis |
| 3 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Meningkatkan Nilai Jual Produk Dengan Teknik PSBB (Pelaksanaan Strategi Bisnis Berkarakter ) |
Himpunan Mahasiswa Jurusan Matematika | Nasional | Peserta |
| 4 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Gebyar Boga Gamananta |
Universitas Pendidikan Indonesia | Nasional | Peserta |
| 5 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Webinar Kewirausahaan "Smart Tricks to Get Income During Pandemic" |
Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum Universitas Negeri Surabaya | Nasional | Peserta |
| 6 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Membentuk Mahasiswa yang Kreatif, Produktif, dan Aktif di Era Globalisasi Industri |
Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya | Nasional | Peserta |
| 7 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Mastering Of Basic Of Drink ( Pengenalan dan Wawasan Dalam Pembuatan Minuman ) |
D4 Tata Boga Universitas Negeri Surabaya | Nasional | Peserta |
| 8 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Build Your Character For Bright Future |
Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya | Nasional | Peserta |
| 9 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Anti Narkoba dan Kenakalan Remaja |
Universitas Negeri Surabaya | Nasional | Peserta |
| 10 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Benarkah Gen Z Rentan Stress dan Depresi |
An It Community | Nasional | Peserta |
| 11 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Ketrampilan Komunikasi Dan Sifat Kritis |
Fakultas Teknik Universitas Negeri Surabaya | Nasional | Peserta |
| Kegiatan Wajib Universitas | |||||
| 12 | 2023/2024 Genap |
PKKMB Judul Kegiatan : PKKMB 2020 |
Universitas Negeri Surabaya | Universitas | Peserta |
| 13 | 2023/2024 Genap |
Orientasi Perpustakaan Pusat Judul Kegiatan : Orientasi Perputakaan |
Universitas Negeri Surabaya | Universitas | Peserta |
| Kegiatan Bidang Organisasi dan Kepemimpinan | |||||
| 14 | 2023/2024 Genap |
Latihan Keterampilan Lain Judul Kegiatan : Sertifikat Kompetensi " Cook Helper " |
Pesona Bintang Bangsa Surabaya | Nasional | |
| 15 | 2023/2024 Genap |
Latihan Keterampilan Lain Judul Kegiatan : Sertifikatasi Kompetensi " Cook Helper " |
Pesona Bintang Bangsa Surabaya | Nasional | |
| 16 | 2023/2024 Genap |
Latihan Keterampilan Lain Judul Kegiatan : Magang Praktik Kerja |
Hotel Grand Dafam Signature Surabaya | Nasional | |
| 17 | 2023/2024 Genap |
Latihan Keterampilan Lain Judul Kegiatan : Sertifikat Kompetensi " Cook " |
Pesona Bintang Bangsa Surabaya | Nasional | |
| 18 | 2023/2024 Genap |
Latihan Keterampilan Lain Judul Kegiatan : Wirausaha Merdeka Universitas Ciputra |
Universitas Ciputra | Nasional | |
| Kegiatan Lainnya | |||||
| 19 | 2023/2024 Genap |
Melakukan Kunjungan / Studi Banding Judul Kegiatan : Kunjungan Industri Otsuka |
Pt Otsuka Indonesia | ||
| 20 | 2023/2024 Genap |
Melakukan Kunjungan / Studi Banding Judul Kegiatan : For Attending Otsuka Online Factory Visit |
PT. Amerta Indah Otsuka, Kejayan Factory | ||
Semester 2022/2023 Genap
| Kategori Kegiatan | Judul Kegiatan | Lokasi Kegiatan |
|---|---|---|
| Magang/Praktik Kerja | Magang di Hotel Grand Dafam Signature | Hotel Grand Dafam Signature |
Daftar Matakuliah Konversi
| No | Nama Mk | Sks Mk |
|---|---|---|
| 1 | MPK STr Tata Boga - Purchasing, Receiving, Storing and Issuing | 3 |
| 2 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Rice, Noodle, Makanan Berbahan Tepung | 2 |
| 3 | MPK STr Tata Boga - Operasional Perencanaan Menu, Resep, dan Kebutuhan Bahan | 3 |
| 4 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Vegetables and Side Dish | 2 |
| 5 | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 |
| 6 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Pastry and Bakery | 2 |
| 7 | MPK STr Tata Boga - Penyusunan Laporan Magang Praktik Industri | 3 |
| 8 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Meat, Seafood, Poultry and Egg | 3 |
Semester 2023/2024 Gasal
| Kategori Kegiatan | Judul Kegiatan | Lokasi Kegiatan |
|---|---|---|
| Kegiatan Wirausaha | KKN MWK_7 | MWK_7 |
Daftar Matakuliah Konversi
| No | Nama Mk | Sks Mk |
|---|---|---|
| 1 | KKN Kewirausahaan Pengembangan perangkat | 4 |
| 2 | KKN Kewirausahaan Evaluasi Program | 3 |
| 3 | KKN Kewirausahaan Perancangan Program | 3 |
| 4 | KKN Kewirausahaan Pelaksanaan Program | 4 |
| 5 | KKN Kewirausahaan Pengembangan laporan | 3 |
| 6 | KKN Kewirausahaan Pendesiminasian program | 3 |