Fakultas
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Program VOKASI
Fakultas Kedokteran
Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Fakultas Ilmu Hukum
Fakultas Psikologi
Fakultas Teknik
Fakultas Ilmu Pendidikan
Fakultas Bahasa dan Seni
Pascasarjana
Fakultas Program Studi Diluar Kampus Utama
Fakultas Ilmu Keolahragaan Dan Kesehatan
Biodata Dosen
| Nama | : | Dr. Ir. Asrul Bahar, M.Pd. |
| Jenis Kelamin | : | L |
| Program Studi | : | S1 Pendidikan Tata Boga |
| Jabatan Fungsional | : | Lektor Kepala |
| Pendidikan Tertinggi | : | S3 |
| Status Ikatan Kerja | : | Dosen |
| Status Aktivitas | : | Aktif |
Riwayat Aktivitas Dosen
| Semester | Nama Matakuliah | Sks Matakuliah | Program Studi |
|---|---|---|---|
| 2010/2011 Gasal | Gizi Masyarakat | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2010/2011 Gasal | Gizi & Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2010/2011 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | D3 Tata Boga |
| 2010/2011 Gasal | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2010/2011 Gasal | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2010/2011 Genap | Aplikasi Komputer | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2010/2011 Genap | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2010/2011 Genap | KKN | 2 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2010/2011 Genap | Teknologi Makanan* | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2010/2011 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2011/2012 Gasal | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2011/2012 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | D3 Tata Boga |
| 2011/2012 Gasal | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2011/2012 Gasal | Gizi & Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2011/2012 Gasal | Evaluasi Pengajaran | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2011/2012 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2011/2012 Genap | Gizi Diet | 2 | D3 Tata Boga |
| 2011/2012 Genap | Teknologi Makanan* | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2011/2012 Genap | KKN | 2 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2012/2013 Gasal | Gizi & Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2012/2013 Gasal | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2012/2013 Gasal | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2012/2013 Genap | Teknologi Makanan* | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2012/2013 Genap | Ilmu Gizi | 3 | D3 Tata Boga |
| 2012/2013 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2012/2013 Genap | KKN | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2013/2014 Gasal | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2013/2014 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | D3 Tata Boga |
| 2013/2014 Gasal | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2013/2014 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2013/2014 Gasal | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2013/2014 Gasal | Gizi & Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2013/2014 Gasal | Teknologi Makanan* | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2013/2014 Genap | Kuliah Kerja Nyata | 3 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2013/2014 Genap | KKN | 2 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2013/2014 Genap | Teknologi Makanan II | 2 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2013/2014 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2013/2014 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2013/2014 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2013/2014 Genap | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2013/2014 Genap | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2013/2014 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2014/2015 Gasal | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2014/2015 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | D3 Tata Boga |
| 2014/2015 Gasal | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2014/2015 Gasal | Teknologi Makanan* | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2014/2015 Gasal | Gizi & Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2014/2015 Gasal | Teknologi Makanan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2014/2015 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2014/2015 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2014/2015 Genap | Teknologi Makanan II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2014/2015 Genap | KKN | 2 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2014/2015 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2015/2016 Gasal | Teknologi Makanan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Gasal | Teknologi Pengolahan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2015/2016 Gasal | Teknologi Pengolahan Nabati | 2 | D3 Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Aplikasi Komputer | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2015/2016 Genap | Kuliah Kerja Nyata | 3 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2015/2016 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2015/2016 Genap | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Teknologi Makanan II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Teknologi Makanan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Teknologi Makanan II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Kuliah Kerja Nyata | 3 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2016/2017 Genap | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2016/2017 Genap | Kuliah Kerja Nyata (Kkn) | 3 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2017/2018 Gasal | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Teknologi Pangan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Gizi |
| 2017/2018 Genap | Komputer Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Teknologi Pangan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Gizi |
| 2018/2019 Gasal | Metabolisme Gizi Makro | 3 | S1 Gizi |
| 2018/2019 Gasal | Analisis Gizi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2018/2019 Gasal | Keamanan Pangan | 2 | S1 Gizi |
| 2018/2019 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | KOmoditi Pangan Hewani | 2 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teknologi Pangan | 3 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teknologi Pangan I | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Teknologi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2018/2019 Genap | Metabolisme Gizi Mikro | 2 | S1 Gizi |
| 2018/2019 Genap | Kompetensi Pedagogi - Daring (PPG) | 2 | |
| 2019/2020 Gasal | Keamanan Pangan | 2 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Gasal | Analisis Gizi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Gasal | Komputer Terapan | 2 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Gasal | Metabolisme Gizi Makro | 3 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Gasal | Aplikasi Komputer Bisnis | 2 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Ilmu Gizi | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Teknologi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Genap | Gizi Kerja dan Olahraga | 2 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Genap | Metabolisme Gizi Mikro | 2 | S1 Gizi |
| 2019/2020 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Praktek Kerja Lapangan | 6 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Praktek Kerja Lapangan | 16 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Ilmu Gizi | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Teknologi Pangan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Gizi Kuliner | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Komputer Terapan* | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Ilmu Gizi | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Gizi Kerja dan Olahraga | 2 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Gasal | Metabolisme Gizi Makro | 3 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Gasal | Analisis Gizi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Gasal | Skripsi | 6 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Gasal | Gizi Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | ilmu Gizi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Komputer Terapan | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Biokimia | 2 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Genap | Keamanan Pangan | 2 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Genap | Skripsi | 6 | S1 Gizi |
| 2020/2021 Genap | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | ilmu Gizi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Seminar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan II* | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Teknologi Pangan | 2 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Seminar | 1 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Mikrobiologi Pangan*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Sanitasi Higiene dan K3 | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Ilmu Bahan Makanan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Metodologi Penelitian | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Gizi Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Teknologi Pangan | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Metabolisme Gizi Makro | 3 | S1 Gizi |
| 2021/2022 Gasal | Analisis Gizi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2021/2022 Genap | Teknologi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2021/2022 Genap | ilmu Gizi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Metodologi Penelitian | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | MPK-Manajemen Operasional | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | PRAKTIK KERJA LAPANGAN | 20 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | MPK-Pendesiminasian Program | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Gizi Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | PLP-Asesmen Pembelajaran | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Higiene dan Sanitasi Makanan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Kimia Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | EVALUASI SENSORI | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Teknologi Pangan | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Metabolisme Gizi Makro | 3 | S1 Gizi |
| 2022/2023 Gasal | Analisis Gizi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2022/2023 Genap | Teknologi Pangan | 3 | S1 Gizi |
| 2022/2023 Genap | Metabolisme Gizi Makro | 3 | S1 Gizi |
| 2022/2023 Genap | Statistika | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Gizi Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK-Pendesiminasian Program | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK-Manajemen Operasional | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | ilmu Gizi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Metodologi Penelitian | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Teknologi Pangan | 3 | D4 Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Teknologi Pendidikan |
| 2023/2024 Gasal | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | EVALUASI SENSORI | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Ilmu Bahan Makanan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Kimia Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Asesmen Pembelajaran | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Sanitasi Higiene dan K3 | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Teknik Mesin |
| 2023/2024 Gasal | Gizi Kuliner | 2 | S2 Pendidikan Teknologi Dan Kejuruan |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Teknik Elektro |
| 2023/2024 Genap | SKRIPSI | 5 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Statistika | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | ilmu Gizi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Metodologi Penelitian | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Gizi Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Pengetahuan Bahan Makanan | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Kimia Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | EVALUASI SENSORI | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Teknologi Pangan | 3 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | ilmu Gizi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Metodologi Penelitian | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Teknologi Pangan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Statistika | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Gizi Kuliner | 2 | D4 Tata Boga |
| Nipd | Nama Mahasiswa | Program Studi | Angkatan |
|---|---|---|---|
| 13050394028 | ARIF NANDA KURNIAWAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394040 | PUTU MEIRSA ARUMSARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394023 | HAFIDZ NUR ERISDIANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394055 | IGA ANDRIANITA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394041 | WAHYU SANTI RAMADHANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394042 | DEKONA NEOVETA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394045 | MASHANIF LILLA AVIANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394039 | SRI WAHYULI SETIYONINGSIH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394051 | ZAKI YAMAMI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394047 | NURSETA DWI JAYANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394034 | RIZKY KUKUH MEIDYRIANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394044 | PRADISTA APRILYA WININGSIH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394026 | TRIA ANDARI WAHYUNINGTYAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394056 | ARIANI YULISTYA WIDAYATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394049 | BELLA PUTRI SULISTYANINGTYAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394035 | ROKHMAD QODARMAWAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394038 | AMAR AMIJU SANIA FIRDA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394052 | KAMILA FAUZIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394043 | MAFRILIA ARDANA NESWARI SAHPUTRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394050 | ADELYA PUTRI HAPSARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394046 | R. WAHYU PRASETYO ATMAJI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394036 | DITA LUTFIANA MAHARANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394032 | FIRYAL MAHDIYATUL HAQ | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394031 | AMALIA DETYA WARDHANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394030 | KEZIA EKA PURWANINGTYAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394021 | THORIQOTUL MUSTAQIMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394048 | ABIGAIL | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394053 | PUTRI DESSY VIVIT LIFBIA SARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394033 | DIYAH SUMARIYANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394029 | LAILY MITASARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394027 | KURNIA ARIANI WIBAWA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394054 | SONIA LAVRENZA ALMADANIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394025 | DINKA CHANDRA PRATIWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 13050394020 | BELLA NUR RAHMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2013 |
| 17050394077 | FEBRI LISA WIDYAWATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394078 | BRILLIANA AGHATHA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394063 | Kezia Agnes Kabila Teterissa | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394064 | TATA AYU ARDIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394081 | AULIA RAHMAH DHANTY | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394082 | Amrina Noviyanti | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394066 | SYIFA'UL QULUB LIZZIYADAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394072 | ANNISA RAHAYU | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394086 | SAFIRAH NUR AMAJIDA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394014 | CHREISTY LUZVURRY DEISTHERA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394019 | SALSABILAH BAHARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394026 | HANUM AZIZAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394073 | Alisya cahaya khoironi | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394015 | MOCHAMAD THAARIQ PAMUNGKAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394065 | SHAVIRA NURSIFA' | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394018 | FIRA INDIKA MAGDA LARASATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394016 | DIAH FEBI NURAINI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394025 | TAQWA MOHAMMAD TAMIMI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394083 | KINTAN PUTRI KUMALA DEWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394022 | DEWI NAFI'ATUL ILMA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394075 | DILLA RATIH PINARING GUSTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394017 | ELINDA YETI WIDYARINI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394061 | VIVIN MAULIDAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394076 | Ika rafidah rahmaningtyas | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394027 | DESSY RIYANA WATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394087 | SISPAULA PADUAI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394020 | ICHA MAYRANI PURWANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394079 | Muhammad Irham Hafiyyan | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394069 | LAILIYAH SUFI FARADISAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394071 | DIAZ SANTIKA PRAWATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394021 | WINDY PUJIWANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394070 | RAHMAH IZZA SAFIRA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394024 | NAHDLIYAH HITA PRATIWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394068 | DHEA APRILIA ELVIRANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394085 | Ridho Fibriansyah | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394080 | ATIQO MUFIDATUL KHOIRUN NISA' | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394074 | INTAN APRILIA DAMAYANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394062 | HILDA NOVITA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394084 | ROHMATIN ALIFIA ARINING | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 17050394067 | ZUHROTUL KHANIFATUN NISA' | S1 Pendidikan Tata Boga | 2017 |
| 19050394010 | Rika Aprillia | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394037 | Erinna Ayu Prasysta | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394011 | Nadiya Nurdiani | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394039 | RAFAEL ADITYA PANGESTU | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394070 | Nakia | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394041 | Kingkin Via Febrina | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394074 | TAMARA INDRIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394072 | ROSITA DESI SAFITRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394008 | YULIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394034 | IRENA SUKMAWATI ASMORO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394071 | Vera Angel | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394033 | AFIFAH NUR'AINI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394007 | Fitrotin Ni'ma Intan Sari | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394006 | GRACIELLA YOLANDA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394012 | Adinda Putri Cahyani | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394013 | RIZKY NOVA PRASETYA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394079 | Yurin Saraswati | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394078 | TASHA RAMADHANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394009 | Nastiti Nur Azizah | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394014 | Rahadatul Asmahda | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394002 | SHOFIYAH RAHMA MAULIDIYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394004 | Elyza Monic Novanda | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394005 | CHLARA AMANDA WIDYA GONI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394015 | DIAN KUSUMA DEWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394035 | ATIKA SALSABILA A. | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394073 | Auliya Hidayatur Rizqi | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394001 | NUR FATIKHA ARINI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394036 | DITA AYU WULANDARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394003 | Lubisida Ba'its Nur Attin | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394075 | Moh moehandias santoso | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394077 | INAYATUS KHANIFA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 21050394032 | SEPTIANA PANCARANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394039 | Kridha Listiyaning Rahayu | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394049 | Shinta femia rachma | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394047 | Rexana Aisha | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394042 | KIRANA DEVI ADHITA LAKHSMI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394051 | Jasmine Putri Kusnadi | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394044 | Olyvia Ardiana Putri | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394027 | NADIYAH AMIRAH RABBANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394031 | HANIFAH SANIINAH MARDIYANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394028 | DELYA ANGGI RATNANINGTYAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394040 | HAFIDZ ADDIN YUSUP | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394041 | Muhammad Ilham | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394036 | Nabila Khoirun Nisa' | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394033 | FRIESCHA ARININGDYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394035 | Rizke Tajrin Nurjannatin | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394050 | Jasmine Diva Febrina Radito | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394029 | ALIYA TERA PRAMESTHI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394048 | SHAFA ADINE AIRLIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394046 | SERRENA HERLINTANG | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394034 | ISNA SEPTI AYU ANDARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394038 | MUMTAZA TASYNIM | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394043 | Anisa Rohman | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394052 | SHOFI MUTHI ' ATUR RASUL | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394037 | GRACE RODO SITUMORANG | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394045 | NOVEM ANDRIANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 21050394030 | ALISHA NISMARA KALISH TAMBUNAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2021 |
| 23050394224 | AISHA FAYYAZA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394228 | RIZKY AURA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394230 | NADIA RAHMA ERSANDY | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394090 | SANDRYNA PUTRI RIZKA ARIANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394240 | DWI ANGGUN AIYNATUS SHOLIHA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394231 | MUGNI AULIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394236 | MARIA MELYANA TINAMBUNAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394109 | CHINDY TIKA SARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394097 | RADITHA SAFA SAHASIKA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394104 | DIFTANIA AINUR LINTANG | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394095 | NABILAH YUSRIYYAH ARMIZAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394081 | MUHAMMAD SIROJUL ISLAM | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394105 | NURUL SRIE FATIMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394110 | NUR AINI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394111 | FEBRIANI PUTRI DINA NURFADIAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394108 | ELSI NURROHMI YULIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394079 | AINUL FITRI RISKIYANINGSIH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394112 | ZARRA NUR MAULINA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394101 | FERGHIAN HARIS ADITYA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394103 | YOCHA SABRINA ALFINDAYANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394073 | MIA AGUSTIN NITASARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394098 | SOFIE NAILA RAMADHANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394107 | MIMMY FATIHATUL JANNAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394076 | SHOFIA ADRIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394096 | RAKANANDA VALENTIANO ALANDYA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394093 | ATIKAH DEVIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394092 | AN NISA' NURUL FAJRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394089 | AISHA RAHMADIANA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394100 | AURA AINA AHMADA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394102 | RIZKY MAULIDHIYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394074 | DEVINA CINTA AMELIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394082 | NUR DIA SAFIRA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394075 | SALSA AZAHRA MAHARDIKA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394077 | MUHAMMAD FADHIL SIDQI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394225 | HANNY DHILLA SYAFIRAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394235 | HASNA NABILA CHOIRUNNISA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394099 | PUSPITANING RANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394106 | ANNISA INNAS SHOLIHAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394232 | BAGUS AZHAR ZAKARIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394229 | ELMI MEYDA PUTRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394078 | ANGGI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394227 | NINDYA AYU LESTARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394086 | DHIASYFA ALMAIRA RUNA ARDANA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394223 | INDAH AYU PRAMESTIYAR | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394239 | MAULIDDYAH HERLAUT DIRNARU | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394237 | NAFISA SHEIRA PRAMADITA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394087 | NUR DIA SAFINA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394094 | CHRISTOFORUS JONATHAN SIDARTHA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394091 | SAVIRA NUR RIZQIKHA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394226 | MOCHAMAD FADHIL ILHAM MUDZAKKY | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394080 | NANDA ZENDIO KARLINDA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394238 | IRFANA BEAHAD RAMADHAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394234 | INDAH NUR SANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394233 | YUANDRA ZHAFARA CLAIRINE NEVA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
Fungsional
| Nama Jabatan | No Sk | Tmt Jabatan | Tgl Berakhir |
|---|---|---|---|
| Lektor | 0366/K08/KP.02.18/2001 | 01-01-2001 | 31-12-2001 |
| Lektor | 0134/K08/KP.02.18/2001 | 01-01-2002 | 31-08-2005 |
| Lektor Kepala | 48982/A2.7/KP/2005 | 01-09-2005 | 31-08-2025 |
| Jenjang | Bidang Studi | Nama Instansi | Tahun Masuk | Tahun Keluar |
|---|---|---|---|---|
| S1 | Teknologi Pertanian | Institut Pertanian Bogor | 1960 | |
| S2 | Pendidikan Teknologi Kejuruan | Universitas Negeri Yogyakarta | 1997 | 2002 |
| S3 | Prodi S3 Kesehatan Masyarakat | Universitas Airlangga | 2015 | 2023 |
| Tahun | Judul | Kegiatan | Sumber Data |
|---|
| Tahun | Judul | Kegiatan | Sumber Data |
|---|---|---|---|
| 2016 | Ipteks bagi Masyarakat UMKM Bakery | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) | SIMLITABMAS |
| 2019 | PELATIHAN PEMBUATAN ES KRIM JAGUNG SEBAGAI BEKAL BERWIRAUSAHA BAGI SISWA PONDOK PESANTREN DARUL ULUM MAGETAN. | RBA FT ( PKM FT 2019 ) | |
| 2020 | PENYEDIAAN DAN PEMBAGIAN SEMBAKO UNTUK CLEANING SERVICE TERDAMPAK COVID-19DI LINGKUNGAN FAKULTAS TEKNIK KAMPUS KETINTANG | KEBIJAKAN FAKULTAS (PKM) ( PKM KEBIJAKAN FT ) | |
| 2020 | Sinergisme Potensi Desa Baureno Bojonegoro Menuju Sentra Toga dan Produk Herbal | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PPDM ) | BIMA |
| 2021 | Sinergisme Potensi Desa Baureno Bojonegoro Menuju Sentra Toga dan Produk Herbal | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PPDM ) | BIMA |
| 2021 | PKM UMKM Tahu "Karya Sari" Magetan | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) | BIMA |
| 2022 | PELATIHAN OLAHAN PISANG UNTUK MENINGKATKAN KETRAMPILAN SEBAGAI BEKAL BERWIRAUSAHA BAGI SISWA MAN 2 MADIUN | KEBIJAKAN FAKULTAS (FT) ( KEBIJAKAN FAKULTAS (FT) ) | |
| 2022 | Sinergisme Potensi Desa Baureno Bojonegoro Menuju Sentra Toga dan Produk Herbal | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PPDM ) | BIMA |
| Tahun | Judul | Lembaga | Nomor | Jenis |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | PROSES PEMBUATAN BAKPAO DENGAN BAHAN TAMBAHAN PUREE WORTEL | Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) -Universitas Negeri Surabaya | P00201406279 | Paten |
| 2014 | PROSES PEMBUATAN BLONDIES DENGAN BAHAN TAMBAHAN PUREE WORTEL | Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) -Universitas Negeri Surabaya | P00201406277 | Paten |
| 2015 | PROSES FERMENTASI BIJI KEPAYANG (PANGIUM EDULE REINW) MENJADI KLUWAK | P00201507660 | Paten | |
| 2016 | KOMPOSISI ROTI TAWAR DENGAN PENAMBAHAN PUREE WORTEL | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00201604797 | Paten |
| 2016 | PROSES PEMBUATAN MINUMAN JELI BERAS KENCUR UNTUK MENINGKATKAN NILAI JUAL MINUMAN JAMU TRADISIONAL | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00201605129 | Paten |
| 2018 | GELATIN HALAL DAN METODE PEMBUATANNYA | P00201805324 | Paten | |
| 2020 | METODE PEMBUATAN GELATIN HALAL DENGAN FILTRASI MEMBRAN POLYSULFONE(PSF) | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00202008959 | Paten |
| 2020 | METODE PEMBUATAN HERBAL JELLY DRINK BERBASIS JAHE, TEMULAWAK DAN KENCUR | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00202008956 | Paten |
| 2020 | METODE PEMBUATAN PRODUK TEH HERBAL BERBASIS JAHE, TEMULAWAK DAN KENCUR | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00202008954 | Paten |
| 2021 | METODE PEMBUATAN KEMASAN EDIBEL BERBASIS NANOKOMPOSIT GELATIN | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202107039 | Paten |
| 2021 | PENGAWETAN DENGAN MENGATUR SUHU DAN PENGAWETAN DENGAN GARAM, GULA DAN ASAM | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202187181 | Hak Cipta |
| 2021 | Infografis Penyakit Degeneratif | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202187182 | Hak Cipta |
| 2021 | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202108557 | Paten | |
| 2021 | "METODE PEMBUATAN BLONDIES PUREE WORTEL DAN KUE KERING DENGAN MATERIAL TAMBAHAN JAHE" | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202108557 | Paten |
| 2022 | METODE PEMBUATAN HARD CANDY “PERMEN KERAS” DENGAN MATERIAL TAMBAHAN BERAS DAN KENCUR | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202209148 | Paten |
| 2022 | PEMBUATAN KEMASAN NANOKOMPOSIT GELATIN/CHNF/ZNONP DAN PENGGUNAANNYA SEBAGAI KEMASAN KEJU CHEDDAR | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00202209442 | Paten |
| 2023 | e-modul Hidangan Penutup | LPPM Universitas Negeri Surabaya | EC00202365286 | Hak Cipta |
| 2023 | PEMBUATAN KEMASAN HALOCHROMIC BERBASIS GELATIN/KITOSAN/ZnONP/ANTOSIANIN CLITORIA TERNATEA DAN PENGGUNAANYA SEBAGAI SMART ACTIVE PACKAGING UNTUK PENGAWETAN DAGING | LPPM Universitas Negeri Surabaya | P00202312813 | Paten |
| 2023 | METODE PEMBUATAN NATRIUM ALGINAT MELALUI JALUR ASAM DAN TEPUNG BERBASIS SARGASSUM SP. | LPPM Universitas Negeri Surabaya | P00202309964 | Paten |
| Tahun | Judul | Kategori | Penerbit | Kota | Isbn |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | Komputer terapan : program studi tata boga | BUKU AJAR | Unesa University Press | Surabaya | 9789790289192 |
| 2018 | ILMU GIZI | UNESA UNIVERSITY PRESS | Surabaya | 9786024492465 | |
| 2021 | Metabolisme gizi makro | BUKU AJAR | Unesa University Press | Surabaya | 9786024495541 |
| Tahun | Judul | Jurnal | Q Sinta | Tautan |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Pembuatan Jam Wortel (Daucus carrota) Dengan Perbandingan Jumlah Gula Dan Pektin | Artikel. Fakultas Teknik. Universitas Negeri Surabaya | Buka Tautan | |
| 2013 | PENGARUH MEDIA PEMENDAMAN TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK KLUWAK | Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 8 (1) | Buka Tautan | |
| 2013 | Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour dan Penambahan Puree Wortel (Daucus carota L) terhadap Mutu Organoleptik Roti Tawar | E-Journal Boga 2 (3), 114-121 | Buka Tautan | |
| 2013 | Pengaruh Subtitusi Tepung MOCAF (modified cassava flour) dan Penambahan Puree Wortel (Daucus carota) terhadap sifat organoleptik mie telur | E-Journal Boga 2 (3), 25-33 | Buka Tautan | |
| 2014 | Pengaruh penambahan puree wortel (Daucus carota L.) dan waktu fermentasi terhadap hasil jadi bika ambon | J Tata Boga 3 (1), 131-40 | Buka Tautan | |
| 2014 | Pengaruh subtitusi tepung mocaf ( modified cassava flou r) dan penambahan pureewortel ( daucus carota l) terhadap sifat organoleptik stick | e-journal Boga 3 (2), 26-35 | Buka Tautan | |
| 2014 | Pengaruh Substitusi Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Penambahan Puree Wortel (Daucus corota L) terhadap Sifat Organoleptik Martabak Manis | Jurnal online Tata Boga 3 (03), 212-221 | Buka Tautan | |
| 2014 | Pengaruh Substitusi Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Penambahan Wortel (Daucus Carrota) Terhadap Hasil Jadi Kue Pukis | Jurnal Tata Boga 3 (1) | Buka Tautan | |
| 2015 | Process optimization of tempeh protein isolate from soybean (Glycine max Merr) and cowpea (Vigna unguiculata) mixture | no-Q | Buka Tautan | |
| 2016 | IPTEKS BAGI MASYARAKAT KELOMPOK USAHA TANI AGRO JAMUR MAISYATANA MADIUN | Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (2), 125-129 | Buka Tautan | |
| 2016 | Pengaruh Substitusi Tepung Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Penambahan Puree Wortel (Daucus Carota L) Terhadap Sifat Organoleptik Choux Paste | Jurnal Tata Boga 5 (1) | Buka Tautan | |
| 2016 | Pengaruh subtitusi tepung moncaf (modified cassava flour) dan penambahan puree wortel (Daucus carota L.) terhadap hasil jadi pizza | Jurnal Tata Boga 5 (1), 1-7 | Buka Tautan | |
| 2017 | Effects Of Packaging Variations Toward The Level Of Bacteria's Contamination In Instant Uduk Rice | 1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in … | Buka Tautan | |
| 2017 | Optimization of curing and extraction time on production of base gelatin from bovine skin material | 1st International Conference on Social, Applied Science and Technology in … | Buka Tautan | |
| 2017 | PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) dan PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus carrota L) TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK JENANG | E-journal Boga Universitas Negeri Surabaya 5 (1), 97-104 | Buka Tautan | |
| 2017 | Pengaruh Substitusi Mocaf (Modified Cassava Flour) dan Jumlah Puree Wortel (Daucus carrota L) Terhadap Mutu Organoleptik Kue Lapis | Jurnal Tata Boga 6 (1) | Buka Tautan | |
| 2018 | Extraction and characterization of the base halal gelatin based on bovine bone | Seminar Nasional Kimia-National Seminar on Chemistry (SNK 2018), 46-49 | Buka Tautan | |
| 2019 | Standardization of Herbal Tea Quality Production Baureno Bojonegoro Society | National Seminar on Chemistry 2019 1 (Atlantis Highlights in Chemistry), 55-59 | Buka Tautan | |
| 2019 | The Effect of Curing and Extraction Time against Yield and Quality of Type B Gelatin from Goat Bone | National Seminar on Chemistry 2019 (SNK-19), 86-90 | Buka Tautan | |
| 2019 | Impact of Curing and Extraction Time on Yield and Quality of Base Gelatin from Goat Skin | 6th International Conference on Sustainable Agriculture, Food and Energy 347 … | Q4 | Buka Tautan |
| 2019 | Effect of Shelf Life on the Quality of Fried Sambal (Condiments of Instant Uduk Rice) | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 347 (1), 012020 | Q4 | Buka Tautan |
| 2019 | PENGARUH PROPORSI TEPUNG KETAN DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK UNTHUK YUYU DENGAN PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus Carota L.) | Jurnal Tata Boga 8 (3) | Buka Tautan | |
| 2019 | Pengaruh kombinasi kacang kedelai (glycine max) dan kacang tunggak (vigna unguiculata (l) walp.) Yang diperkaya biji nangka (artocarpus heterophyllus) terhadap daya terima dan … | Amerta Nutrition 3 (1), 71-77 | Buka Tautan | |
| 2020 | Preparation and characterization of goatskin gelatin as halal alternative to bovine gelatin | Rasayan J. Chem 13, 85-98 | Q2 | Buka Tautan |
| 2020 | Differences in Achievement of Learning by Varying Academic Provenance | International Joint Conference on Arts and Humanities (IJCAH 2020), 1209-1214 | Buka Tautan | |
| 2020 | Diverse Forms of V-Learning Students’ Acceptability During the Pandemic Covid-19 | International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 80-85 | Buka Tautan | |
| 2020 | Evaluation of Learning on Curriculum Development in the Vocational Study Program | International Joint Conference on Arts and Humanities (IJCAH 2020), 281-285 | Buka Tautan | |
| 2020 | Pengaruh Penambahan Susu Skim Dan Yoghurt Plain Terhadap Sifat Organoleptik Yoghurt Sari Jagung | Jurnal Tata Boga 9 (2) | Buka Tautan | |
| 2020 | PENGEMBANGAN BUKU AJAR PADA MATERI CHOCOLATE CONFECTIONERY DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HEUTAGOGY | Jurnal Tata Boga 9 | Buka Tautan | |
| 2020 | Pengaruh Pembelajaran Dengan Google Classroom Diintegrasikan Video Interaktif Terhadap Keterampilan Berfikir Kritis Dan Bertanggung Jawab | J. TATA BOGA 9 (1), 142-153 | Buka Tautan | |
| 2021 | Comparison of the physico-chemical properties of type-B halal gelatin from bovine and goat skin material | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012033 | Q4 | Buka Tautan |
| 2021 | Ginger and temulawak based herbal tea as potential functional drink products in the era of COVID-19. | Rasayan Journal of chemistry 14 (3) | Q2 | Buka Tautan |
| 2021 | The Effect of Tempe Substitution and Addition of Carrot Puree on The Acceptability and Nutritional Value of Sausages for Snacks for School Children | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012043 | Q4 | Buka Tautan |
| 2021 | Melatih Kecerdasan Kognitif dan Afektif dengan Media Pembelajaran Daring berbasis Edmodo | Jurnal Tata Boga 10 (3), 459-466 | Buka Tautan | |
| 2021 | Pengaruh “Pengetahuan dan Sikap Terhadap Perilaku Pemilihan Bahan Makanan Yang Sehat” dan Aman Pada Ibu Rumah Tangga Desa Panjunan Sidoarjo Masa Pandemi Covid-19 | Buka Tautan | ||
| 2021 | Faktor penentu pemilihan produk pangan beku (Frozen Food) pada generasi Y dan Z di masa pandemi covid-19 | Jurnal Tata Boga 10 (1), 213-222 | Buka Tautan | |
| 2021 | THE EFFECTS OF CASSAVA LEAVES AND GELATINE PROPORTION ON THE ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF CATFISH ROLLS | CONFERENCE ON HOSPITALITY AND TOURISM 2021, 33 | Buka Tautan | |
| 2021 | Tingkat kesukaan dan nilai gizi cookies dengan penambahan tepung daun katuk dan tepung daun kelor untuk ibu menyusui | Jurnal Agroteknologi 15 (02), 94-105 | Buka Tautan | |
| 2021 | Effect of Milk on Physico-Chemical and Functional of Herbal Jelly Drink | International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 … | Buka Tautan | |
| 2021 | Tingkat Kesukaan dan Nilai Gizi Egg Roll dengan Penambahan Tepung Tempe dan Tepung Daun Kelor | Jurnal Gizi Universitas Negeri Surabaya 1 (1), 65-71 | Buka Tautan | |
| 2022 | Choux pastry made from fresh eggs: a comparative study between chicken and duck eggs | Food Research 6 (2), 271-276 | Q3 | Buka Tautan |
| 2022 | Education on Sanitation and Hygiene Knowledge on Food Vendors in Semolowaru Culinary Tourism Center (CTC) Surabaya | Jurnal Pemberdayaan Masyarakat | Buka Tautan | |
| 2022 | Pengembangan media pembelajaran interaktif berbasis web pada kompetensi dasar personal hygiene di SMK Negeri 2 Ponorogo | Buka Tautan | ||
| 2022 | Pengaruh subtitusi tepung kacang hijau (Vigna radiata) dan penambahan ekstrak buah bit (Beta vulgaris) terhadap sifat organoleptik sosis ayam | Jurnal Tata Boga 11, 59-69 | Buka Tautan | |
| 2022 | Functional Properties of Protein Hydrolysate of Sea Fish and Low Economic Value Hydrolysis Results Using Biduri Protease | 6th International Conference of Food, Agriculture, and Natural Resource (IC … | Buka Tautan | |
| 2022 | Pengaruh Penambahan Jumlah Telur dan Ekstrak Daun Kelor terhadap Hasil Uji Sensory Pudak Sebagai Jajanan Khas Gresik | JTB 11 (3), 46-57 | Buka Tautan | |
| 2022 | Pengembangan e-modul berbasis Glideapps pada materi pemilihan dan pemotongan daging bagi siswa kelas X SMK | Jurnal Tata Boga 11 (2), 155-163 | Buka Tautan | |
| 2022 | Pengembangan Media Pembelajaran Interaktif Berbasis Power Point pada Materi Bumbu Dasar dan Turunanya Mata Pelajaran Boga Dasar | Jurnal Tata Boga 11 (2), 72-79 | Buka Tautan | |
| 2022 | PENGEMBANGAN BUKU AJAR PADA MATERI CHOCOLATE CONFECTIONERY DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HEUTAGOGY | Jurnal Tata Boga 11 (1), 106-117 | Buka Tautan | |
| 2022 | KOMPOSISI GIZI DAN PELUANG BISNIS DARI PEMANFAATAN TEPUNG LOKAL PADA KUE MUFFIN | Jurnal Tata Boga 11 (3), 69-81 | Buka Tautan |