Fakultas
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Program VOKASI
Fakultas Kedokteran
Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Fakultas Ilmu Hukum
Fakultas Psikologi
Fakultas Teknik
Fakultas Ilmu Pendidikan
Fakultas Bahasa dan Seni
Pascasarjana
Fakultas Program Studi Diluar Kampus Utama
Fakultas Ilmu Keolahragaan Dan Kesehatan
Biodata Mahasiswa
| Nama | : | Novita Puspitasari |
| Jenis Kelamin | : | Perempuan |
| Program Studi | : | D4 Tata Boga |
| Jenjang | : | D4 |
| Nomor Induk Mahasiswa | : | 20051437018 |
| Semester Awal | : | 2020/2021 Gasal |
| Status Awal Mahasiswa | : | Mahasiswa Baru |
| Status Mahasiswa Saat ini | : | Lulus |
| Nomor Ijazah | : | 623052024000157 |
| File Ijazah | : | Download Ijazah |
| File Transkrip | : | Download Transkrip |
Riwayat Tugas Akhir
| Nama Pembimbing | : | Prof. Dr. Any Sutiadiningsih, M.Si. |
| Judul Tugas Akhir | : |
PENERAPAN PERHITUNGAN FOOD COST, TARGET PENJUALAN DAN REALISASI, ACTUAL COST MENU A’LA CARTE DI HOTEL MERCURE SURABAYA GRAND MIRAMA |
Riwayat Mahasiswa
| Semester | Status | Sks | IPK |
|---|---|---|---|
| 2020/2021 Gasal | A | 21 | 3.65 |
| 2020/2021 Genap | A | 22 | 3.7 |
| 2021/2022 Gasal | A | 21 | 3.71 |
| 2021/2022 Genap | A | 19 | 3.69 |
| 2022/2023 Gasal | A | 20 | 3.72 |
| 2022/2023 Genap | A | 20 | 3.76 |
| 2023/2024 Gasal | A | 20 | 3.79 |
| 2023/2024 Genap | A | 6 | 3.8 |
| No | Semester | Nama Matakuliah | Sks Matakuliah |
|---|---|---|---|
| 1 | 2020/2021 Gasal | Komoditi Pangan Hewani dan Nabati | 3 |
| 2 | 2020/2021 Gasal | Peralatan dan Dapur Industri | 3 |
| 3 | 2020/2021 Gasal | Menu dan Resep | 2 |
| 4 | 2020/2021 Gasal | Sanitasi Higiene dan Keselamatan Kerja | 2 |
| 5 | 2020/2021 Gasal | PENDIDIKAN JASMANI DAN KEBUGARAN | 2 |
| 6 | 2020/2021 Gasal | Bahasa Indonesia | 2 |
| 7 | 2020/2021 Gasal | Dasar Manajemen | 2 |
| 8 | 2020/2021 Gasal | Operasional Dasar Kuliner | 3 |
| 9 | 2020/2021 Gasal | Pancasila | 2 |
| 10 | 2020/2021 Genap | Operasional Kuliner Indonesia | 3 |
| 11 | 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 |
| 12 | 2020/2021 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 |
| 13 | 2020/2021 Genap | LITERASI DIGITAL | 2 |
| 14 | 2020/2021 Genap | Operasional Kuliner Barat (Western) | 3 |
| 15 | 2020/2021 Genap | Pengetahuan Kuliner Indonesia | 1 |
| 16 | 2020/2021 Genap | Kewarganegaraan | 2 |
| 17 | 2020/2021 Genap | Pengetahuan Kuliner Barat (Western) | 1 |
| 18 | 2020/2021 Genap | Pengetahuan Pariwisata | 2 |
| 19 | 2020/2021 Genap | Agama Islam | 2 |
| 20 | 2021/2022 Gasal | Pengetahuan Pastry dan Bakery | 1 |
| 21 | 2021/2022 Gasal | Gizi Kuliner | 2 |
| 22 | 2021/2022 Gasal | Teknologi Pangan | 3 |
| 23 | 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Bakery Pastry | 2 |
| 24 | 2021/2022 Gasal | Pengetahuan Kue dan Minuman Indonesia | 1 |
| 25 | 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Kuliner Oriental/Asia | 2 |
| 26 | 2021/2022 Gasal | Aplikasi Komputer Kuliner | 3 |
| 27 | 2021/2022 Gasal | Operasional Pengolahan Kue dan Minuman Indonesia | 2 |
| 28 | 2021/2022 Gasal | Pengetahuan Kuliner Oriental/Asia | 1 |
| 29 | 2021/2022 Gasal | Etika dan Komunikasi | 2 |
| 30 | 2021/2022 Gasal | Pengendalian Mutu Bisnis Kuliner | 2 |
| 31 | 2021/2022 Genap | Perencanaan Bisnis Kuliner | 2 |
| 32 | 2021/2022 Genap | Seminar | 2 |
| 33 | 2021/2022 Genap | Psikologi Pelayanan | 2 |
| 34 | 2021/2022 Genap | Tata Hidang | 3 |
| 35 | 2021/2022 Genap | Statistika | 2 |
| 36 | 2021/2022 Genap | Metode Penelitian | 3 |
| 37 | 2021/2022 Genap | Operasional Kuliner Asia Lanjut | 2 |
| 38 | 2021/2022 Genap | Pengembangan Produk | 3 |
| 39 | 2022/2023 Gasal | Pemasaran Bisnis Kuliner | 3 |
| 40 | 2022/2023 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 2 |
| 41 | 2022/2023 Gasal | Manajemen SDM | 2 |
| 42 | 2022/2023 Gasal | Manajemen Bisnis Kuliner | 4 |
| 43 | 2022/2023 Gasal | Dekorasi Seni Kuliner | 3 |
| 44 | 2022/2023 Gasal | Akuntasi Bisnis Kuliner | 3 |
| 45 | 2022/2023 Gasal | Procurement | 3 |
| 46 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Perencanaan Menu, Resep, dan Kebutuhan Bahan | 3 |
| 47 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Rice, Noodle, Makanan Berbahan Tepung | 2 |
| 48 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Pastry and Bakery | 2 |
| 49 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Meat, Seafood, Poultry and Egg | 3 |
| 50 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 |
| 51 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Penyusunan Laporan Magang Praktik Industri | 3 |
| 52 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Vegetables and Side Dish | 2 |
| 53 | 2022/2023 Genap | MPK STr Tata Boga - Purchasing, Receiving, Storing and Issuing | 3 |
| 54 | 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Penyusunan Laporan Penelitian | 2 |
| 55 | 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Penganalisisan Data | 4 |
| 56 | 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Pengumpulan Data | 4 |
| 57 | 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Pengembangan Instrumen Penelitian | 4 |
| 58 | 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Publikasi | 3 |
| 59 | 2023/2024 Gasal | Magang Riset-Pengembangan Rencana Penelitian | 3 |
| 60 | 2023/2024 Genap | Tugas Akhir | 6 |
Rekap Kegiatan Sipena
| A. Wajib Universitas | ||
| KEGIATAN WAJIB UNIVERSITAS | 50 | |
| B. Pilihan | ||
| 1. BIDANG KEGIATAN ORGANISASI DAN KEPEMIMIPNAN | 145 | |
| 2. BIDANG KEGIATAN PENALARAN DAN KEILMUAN | 180 | |
| 3. BIDANG KEGIATAN BAKAT, KEGEMARAN dan KESEJAHTERAAN | 170 | |
| 4. BIDANG KEGIATAN KEPEDULIAN SOSIAL | 0 | |
| 5. BIDANG KEGIATAN LAIN | 10 | |
| Jumlah Perolehan skk. 555 | ||
Daftar Kegiatan
| No | Semester | Kegiatan | Penyelenggara | Tingat | Partisipasi |
|---|---|---|---|---|---|
| Kegiatan Bidang Minat dan Bakat | |||||
| 1 | 2023/2024 Genap |
Memperoleh Prestasi dalam Kegiatan Minat dan Bakat (Olahraga, Seni dan Kerohanian) Judul Kegiatan : Pembelajaran Interaktif Boga dan Busana |
HMJ Pendidikan Kesejahteraan Keluarga UNP | Nasional | Juara II |
| 2 | 2023/2024 Genap |
Memperoleh Prestasi dalam Kegiatan Minat dan Bakat (Olahraga, Seni dan Kerohanian) Judul Kegiatan : - |
Ajinomoto | Nasional | Juara III |
| Kegiatan Bidang Penalaran dan Keilmuan | |||||
| 3 | 2023/2024 Genap |
Memperoleh prestasi dalam Lomba Karya Tulis Ilmiah/ Lingkungan Hidup/ Kreatifvitas/Inovatif/Pemikiran Kritis/Populer/Enterpreneurship/Bussiness Plan/Olimpiade/Robotika Judul Kegiatan : Lomba Karya Tulis Ilmiah Mahasiswa |
Universitas Brawijaya | Nasional | Juara III |
| 4 | 2023/2024 Genap |
Mawapres Judul Kegiatan : Pemilihan Mahasiswa Berprestasi Universitas Negeri Surabaya |
Universitas Negeri Surabaya | Universitas | Juara II |
| 5 | 2023/2024 Genap |
Mawapres Judul Kegiatan : Pemilihan Mahasiswa Berprestasi |
Fakultas Vokasi | Fakultas | Juara II |
| 6 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : Sosialiasasi Program Wirausaha Mahasiswa |
Unesa Career Center | Fakultas | Peserta |
| 7 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Kegiatan/ Forum Ilmiah (Seminar, Lokakarya, Workshop, Pameran) Judul Kegiatan : - |
BEM Fakultas Teknik | Fakultas | Peserta |
| Kegiatan Wajib Universitas | |||||
| 8 | 2023/2024 Genap |
PKKMB Judul Kegiatan : PKKMB (Pengenalan Kehidupan Kampus Mahasiswa Baru) |
Universitas Negeri Surabaya | Universitas | Peserta |
| Kegiatan Bidang Organisasi dan Kepemimpinan | |||||
| 9 | 2023/2024 Genap |
Panitia dalam Suatu Kegiatan Kemahasiswaan Judul Kegiatan : Genbi Ramadhan |
Generasi Baru Indonesia (Genbi) | Regional/ Universitas | |
| 10 | 2023/2024 Genap |
Panitia dalam Suatu Kegiatan Kemahasiswaan Judul Kegiatan : Aksi Lingkungan Genbi |
Generasi Baru Indonesia (Genbi) | Regional/ Universitas | |
| 11 | 2023/2024 Genap |
Panitia dalam Suatu Kegiatan Kemahasiswaan Judul Kegiatan : Seminar UI/UX |
Generasi Baru Indonesia (Genbi) | Regional/ Universitas | |
| 12 | 2023/2024 Genap |
Anggota Aktif Organisasi Judul Kegiatan : Generasi Baru Indonesia Komisariat Universitas Negeri Surabaya |
Bank Indonesia | Universitas | |
| 13 | 2023/2024 Genap |
Mengikuti Pelatihan Kepemimpinan LKMM Judul Kegiatan : Membentuk Maahasiswa Berkarakter yang Berjiwa Kepemimpinan, Kritis, Komunikatif, dan Inovatif |
Fakultas Vokasi | Pratingkat Dasar | |
| 14 | 2023/2024 Genap |
Anggota Aktif Organisasi Judul Kegiatan : BEM Fakulats Vokasi |
Fakultas Vokasi | Fakultas | |
| 15 | 2023/2024 Genap |
Panitia dalam Suatu Kegiatan Kemahasiswaan Judul Kegiatan : Webinar Implementasi K3 Sebagai Upaya Peningkatan Produktivitas |
BEM Fakultas Vokasi | Fakultas | |
| 16 | 2023/2024 Genap |
Panitia dalam Suatu Kegiatan Kemahasiswaan Judul Kegiatan : PKKMB (Pengenalan Kehidupan Kampus Mahasiswa Baru) |
BEM Fakultas Vokasi | Fakultas | |
| Kegiatan Lainnya | |||||
| 17 | 2023/2024 Genap |
Kursus Keterampilan Berbahasa Asing Judul Kegiatan : Selvopment International Class |
Selvopment Space | ||
Semester 2022/2023 Genap
| Kategori Kegiatan | Judul Kegiatan | Lokasi Kegiatan |
|---|---|---|
| Magang/Praktik Kerja | Magang di Mercure Surabaya Grand Mirama | Mercure Surabaya Grand Mirama |
Daftar Matakuliah Konversi
| No | Nama Mk | Sks Mk |
|---|---|---|
| 1 | MPK STr Tata Boga - Purchasing, Receiving, Storing and Issuing | 3 |
| 2 | MPK STr Tata Boga - Operasional Perencanaan Menu, Resep, dan Kebutuhan Bahan | 3 |
| 3 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Rice, Noodle, Makanan Berbahan Tepung | 2 |
| 4 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Vegetables and Side Dish | 2 |
| 5 | MPK STr Tata Boga - Penyusunan Laporan Magang Praktik Industri | 3 |
| 6 | MPK STr Tata Boga - Operasional Gardemanger and Butcher | 2 |
| 7 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Meat, Seafood, Poultry and Egg | 3 |
| 8 | MPK STr Tata Boga - Operasional Pengolahan Pastry and Bakery | 2 |
Semester 2023/2024 Gasal
| Kategori Kegiatan | Judul Kegiatan | Lokasi Kegiatan |
|---|---|---|
| Penelitian/Riset | Riset di Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya | Hotel Mercure Grand Mirama Surabaya |
Daftar Matakuliah Konversi
| No | Nama Mk | Sks Mk |
|---|---|---|
| 1 | Magang Riset-Pengembangan Instrumen Penelitian | 4 |
| 2 | Magang Riset-Pengumpulan Data | 4 |
| 3 | Magang Riset-Penganalisisan Data | 4 |
| 4 | Magang Riset-Pengembangan Rencana Penelitian | 3 |
| 5 | Magang Riset-Penyusunan Laporan Penelitian | 2 |
| 6 | Magang Riset-Publikasi | 3 |