Fakultas
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Program VOKASI
Fakultas Kedokteran
Fakultas Ilmu Sosial dan Hukum
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis
Fakultas Ilmu Hukum
Fakultas Psikologi
Fakultas Teknik
Fakultas Ilmu Pendidikan
Fakultas Bahasa dan Seni
Pascasarjana
Fakultas Program Studi Diluar Kampus Utama
Fakultas Ilmu Keolahragaan Dan Kesehatan
Biodata Dosen
| Nama | : | Mauren Gita Miranti, S.Pd., M.Pd. |
| Jenis Kelamin | : | P |
| Program Studi | : | S1 Pendidikan Tata Boga |
| Jabatan Fungsional | : | Asisten Ahli |
| Pendidikan Tertinggi | : | S2 |
| Status Ikatan Kerja | : | Dosen |
| Status Aktivitas | : | Aktif |
Riwayat Aktivitas Dosen
| Semester | Nama Matakuliah | Sks Matakuliah | Program Studi |
|---|---|---|---|
| 2015/2016 Genap | Pengetahuan Dapur dan Peralatan Industri | 2 | D3 Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Media Pembelajaran dan Tik | 3 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2015/2016 Genap | Media Pembelajaran dan Tik | 3 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2015/2016 Genap | Manajemen Usaha Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2015/2016 Genap | Media Pembelajaran dan Tik | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2016/2017 Gasal | Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | IKK | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2016/2017 Gasal | Manajemen Usaha Boga | 3 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Bahasa Inggris II | 2 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Pengetahuan Dapur dan Peralatan Industri | 2 | D3 Tata Boga |
| 2016/2017 Gasal | Dapur dan Peralatan Produksi | 3 | S1 Pendidikan Kesejahteraan Keluarga |
| 2016/2017 Genap | Manaj Usaha Bakery dan Pastry | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Manajemen Usaha Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2016/2017 Genap | Filsafat Ilmu | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2017/2018 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2017/2018 Gasal | IKK | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2017/2018 Gasal | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Bahasa Inggris II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Gasal | Manajemen Usaha Boga | 3 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Pengetahuan Dapur dan Peralatan Dapur | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Bahasa Inggris Terapan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2017/2018 Genap | Bahasa Inggris Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2018/2019 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2018/2019 Gasal | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Bahasa Inggris II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Peralatan Industri Kuliner | 2 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Gasal | Bahasa Inggris Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2018/2019 Gasal | IKK | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2018/2019 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Manajemen Usaha Bakery Pastry | 3 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Kuliner Asia | 2 | D3 Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2018/2019 Genap | Pengelolaan Dapur | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Peralatan dan Dapur Industri | 3 | D4 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Bahasa Inggris | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Olahan Coklat dan Gula*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Coklat dan Gula Konfection | 3 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Tata Letak dan Pengelolaan Dapur | 2 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Bahasa Inggris Practical Culinary | 2 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2019/2020 Gasal | IKK | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2019/2020 Genap | Praktek Kerja Lapangan | 16 | D3 Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Bahasa Inggris Terapan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Manajemen Dapur | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2019/2020 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Peralatan dan Dapur Industri | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Bahasa Inggris Conversation | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Bahasa Inggris | 3 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Makanan Asia | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Kurikulum Sekolah | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Kurikulum Sekolah | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Manajemen Dapur | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Seminar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Microteaching | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Profesi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Olahan Coklat dan Gula*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Practical Culinary | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Coklat dan Gula Konfection | 3 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris | 3 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Terapan | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris II | 2 | D3 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2020/2021 Genap | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Bahasa Inggris II | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Makanan Asia | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Olahan Coklat dan Gula*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Bahasa Inggris Profesi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Praktek Kerja Lapangan | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Transportasi |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Kepelatihan Olahraga |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Teknik Listrik |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Teknik Sipil |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Administrasi Negara |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Tata Busana |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Manajemen Informatika |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Teknik Mesin |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Desain Grafis |
| 2021/2022 Gasal | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Peralatan dan Dapur Industri | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | MICE (Meeting, Incentive, Convention, Exhibition) | 3 | D4 Tata Boga |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Sastra Inggris |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Bahasa Jerman |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Bahasa Mandarin |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Seni Musik |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Jasmani, Kesehatan & Rekreasi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Teknik Mesin |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Sastra Indonesia |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Seni Rupa Murni |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Guru Sekolah Dasar |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Biologi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Matematika |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Teknik Elektro |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Sejarah |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Ekonomi Islam |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Ilmu Administrasi Negara |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Seni Rupa |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Teknologi Informasi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Luar Sekolah |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Sastra Jerman |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Teknologi Pendidikan |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Pancasila Dan Kewarganegaraan |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Bahasa Dan Sastra Indonesia |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Guru Pendidikan Anak Usia Dini |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Bimbingan Dan Konseling |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Sosiologi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Kimia |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Teknik Bangunan |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Bisnis Digital |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Manajemen |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Bahasa Inggris |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Fisika |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Desain Komunikasi Visual |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Tata Niaga |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Psikologi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Matematika |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Bahasa Dan Sastra Jawa |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Tata Rias |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Biologi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Kepelatihan Olahraga |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Sains |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Akuntansi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Teknik Sipil |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Luar Biasa |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Bahasa Jepang |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Administrasi Perkantoran |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Teknik Elektro |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Teknik Mesin |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Ilmu Komunikasi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Ekonomi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Tata Busana |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Ilmu Keolahragaan |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Ilmu Hukum |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Manajemen Pendidikan |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Seni Drama, Tari Dan Musik |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Akuntansi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Geografi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Teknik Informatika |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Kimia |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Sistem Informasi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan IPS |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Gizi |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Pendidikan Fisika |
| 2021/2022 Gasal | Edupreneure | 2 | S1 Ekonomi |
| 2021/2022 Genap | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Kewirausahaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Manajemen Dapur | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | PRAKTIK KERJA LAPANGAN | 20 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Pemasaran Jasa Boga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | MPK-Manajemen Operasional | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Manajemen Usaha Catering | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | MPK-Pelaksanaan Program | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2021/2022 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | PLP-Pengembangan Media Pembelajaran | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Makanan Asia | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Olahan Coklat dan Gula*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Gasal | Bahasa Inggris Practical Culinary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Coklat dan Gula Konfectionary | 3 | D4 Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK-Penilaian Program | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK-Perencanaan | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | MPK-Manajemen Operasional | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Kurikulum Sekolah | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Manajemen Dapur | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2022/2023 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Bahasa Inggris Profesi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Cipta Karya Boga | 4 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Olahan Coklat dan Gula*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Makanan Asia | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Evaluasi Belajar dan Pembelajaran | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Analisis Kurikulum | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Bahasa Inggris |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Bahasa Dan Sastra Jawa |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Guru Sekolah Dasar |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Jasmani, Kesehatan & Rekreasi |
| 2023/2024 Gasal | PLP-Praktik Mengajar | 4 | S1 Pendidikan Matematika |
| 2023/2024 Genap | SKRIPSI | 5 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Kurikulum Sekolah | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Skripsi | 6 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Manajemen Dapur | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Seminar | 1 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2023/2024 Genap | Coklat dan Gula Konfeksioneri | 2 | D4 Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Ilmu Kesejahteraan Keluarga | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Bahasa Inggris Profesi | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Olahan Coklat dan Gula*) | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Evaluasi Belajar dan Pembelajaran | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Gasal | Pengembangan Bahan Ajar | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Kurikulum Sekolah | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Manajemen Dapur | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Manajemen Usaha Boga | 3 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Makanan Asia | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Keterampilan Mengajar dan Pembelajaran Mikro | 2 | S1 Pendidikan Tata Boga |
| 2024/2025 Genap | Penyediaan Dessert dan Konveksionari | 2 | D4 Tata Boga |
| Nipd | Nama Mahasiswa | Program Studi | Angkatan |
|---|---|---|---|
| 18050394038 | FALIA ULFA INTANG NANDAFI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394021 | ERY WIDAR ARIYANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394036 | TIA HALIZAH ISKANDAR | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394030 | DEWI PUSPITA SARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394033 | RETNA TRI BUDIYANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394040 | WENI RAHAYU | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394034 | SUCI HIDAYATUR ROHMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394022 | NISYA DAHAYU ESTININGTYAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394023 | ERINDA MAGHTIRA NISA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394039 | SHOFA MADANIYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394024 | SUNDUSY | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394035 | ANASTASYA SAFITRI ARITA PUTRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394032 | ADHYATMA AKBAR | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394027 | BUNGA NUR AISYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394025 | NURI SAKINATA FIDARINA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394028 | ANIS ULFA APRILIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394026 | CAHYANING HARYAN KENCANA AYU PUTRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394029 | RIDHOTUL ILMIYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394037 | NURUL NADA KHODIJAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 18050394031 | MIRYAM SULU | S1 Pendidikan Tata Boga | 2018 |
| 19050394042 | Sarah Khalisa | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394023 | NUR AZIZAH LIDIYA FARZANA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394050 | AYU SETYO INDAH MAWARNI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394058 | AGATHA GABRIELE HARIJO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394062 | Fidya Rahmayani | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394049 | DENY SETYAWAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394028 | Shafira Nur Ubay | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394022 | Rahma Nur Hafidhia | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394051 | AHMAD ARJUNAJA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394061 | Izza Wardah Annafik | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394067 | ZAFIRA NUR SALSABILLA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394054 | ZEA RAHMADINA JAUHARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394026 | NIA RACHMAWATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394056 | SHELLYNA FIDYA SILKA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394021 | Nashita Lucky Mashura | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394016 | Ridha Erlianti | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394020 | Whildania Fajariah Dwiyanti | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394019 | DEFIA LAILI MUSTAFIK PUTRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394029 | Vany Efriliana | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394024 | AAN KURNIAWAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394063 | Rahmawan Septa Tri Handoko | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394059 | FADIYAH QIYAMULAIL ABIDAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394064 | TALITHA TIARA RAMADHANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394066 | DEWI NUR INAYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394069 | Elvira Shany | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394045 | INTAN NUR ROHMAWATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394048 | YUMNA ADHIKA KAMANDAKA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394043 | AIDA SANGGARWATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394030 | JOCELYN HANDOKO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394055 | Dhiva Salsabila Supriyono | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394046 | RULI SISWATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394068 | Mochammad Wahyu Aprianto | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394025 | NURUL HANA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394027 | PUTRI AZIZAH INDRASARA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394047 | DIAS KUSUMA DEWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394052 | Aura Khansa Balqist | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394057 | MUHAMMAD ADEN HADI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394060 | FATIMATUS RISKIYANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394053 | wardah chabibah kamila | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394031 | RINDY NOVITA SARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394017 | Dwi Apriliani | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394044 | Januar Trihardi | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 19050394065 | Talitha Intan Hariono | S1 Pendidikan Tata Boga | 2019 |
| 23050394279 | IZAMIL ZILDA NUROHMA AGUSTIN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394267 | ASTI WIDYA ANANTA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394270 | SANDRA LIONITA ARDILLA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394004 | BALQIS AQILAH ARIYANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394275 | ANISA TRIAS BUDIANTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394008 | ZUBAIR TSAQIF INDRA PUTRA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394264 | RIVANA AULIA RAHMI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394025 | TSARISKA JOAN ZAHIRA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394032 | OCTARINA PUTRI RAMADHANY | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394276 | DYAH AJENG TSINTA INAYATI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394292 | AHMAD DIKE ARDANA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394003 | TEGAR PANGESTU | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394020 | SOBIBATUR ROHMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394026 | NABIL QADRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394283 | SHIN LENTHI CAMOMIL | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394034 | FARAH SYAHIDAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394028 | JASMINTA NAILA HADI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394021 | AZ ZAHRA RABBANIE FITRIANSYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394029 | SABRINA RAHIEL | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394033 | ZAVIRA AZZAHRA LEHANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394019 | SHELOVIE FRISQILLA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394007 | ABIEM BUDIARGA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394031 | JESSICA VICTORIA AVIANTI NARAHABA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394006 | BINTANG HARNUM OBINITA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394015 | TESALONIKA CLARENT YUNIANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394011 | VIRNANDA ARUM KUSUMA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394016 | MARSHA LAILA RO'AINI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394030 | ADELIA PUTRI DIZKRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394268 | NABILA AMANY ISZHIHAR HUSNA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394286 | SILVA FITRIANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394005 | MARIA BLASINTIA NA OBES | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394269 | KHARISMA NAILATUN NIKMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394260 | JANU HUTAURUK | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394009 | PAWESTI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394018 | RATNA DWI LESTARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394024 | NOR ASYIKIN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394290 | MEGA ADI MAWARNI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394014 | MUHAMMAD NAFIS WAJDI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394035 | AHMAD NURZAKI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394262 | VATHIA FARADILLA GALUH RATULANGI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394280 | RIZQINA KAUTSARINA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394274 | EVI MARDA PUTRI FAUZIA DEWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394287 | NADYA SARWAHITA RAMDHAN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394293 | MUHAMMAD ARIEL FIRMANSYAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394282 | DEWANGGA PURNAMA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394296 | DAVA TARUNA PUTRI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394297 | MELITA GREIS JEHADUK | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394012 | MUHAMMAD RIZQI ARIFIYANTO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394284 | NAILA UTVI ROMADHANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394017 | DIVIA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394289 | AMANDA SUCIWATI KOSWARA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394273 | SAIFUL IKWAN PURWITO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394013 | GADING BULANA PADANG | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394294 | CHINTA PUTRI KHAIRYANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394001 | NURIZ ZAHRAH ZAHIRAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394278 | DHIA AYU NING TYAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394288 | DIAN PRASTIKA DEWI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394010 | CHOIRO UMMA ALFIRDAUS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394002 | RAFITA WIDHI AYU HAPSARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394281 | WINI ROUDLOTUL HIMMAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394271 | AULIA DILLAN PRAWIRA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394277 | SAFIRA MIFTAHUL JANNAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394266 | KHILYA ZAHIRO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394023 | DAYYINTA DUTA HAPSARI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394036 | NIA OKTAVIA RAHMADANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394285 | DEBY AMBARANI | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394022 | AMALLA SEPTIA PUTRI SUSILO | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394027 | HAFSHOHTUSSYAFFA' MULYA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394295 | NAWAL EL SA'DAWI ANANTA ZEN | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394261 | ANIS AFIFAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394265 | FITRI ANUR RESTU NINGTIAS | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394263 | DINA ELISABETH MANURUNG | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394272 | HANIIFATUL 'AZIIZAH | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
| 23050394291 | ANABELLE TESALONIKA MADELINE BATUBARA | S1 Pendidikan Tata Boga | 2023 |
Fungsional
| Nama Jabatan | No Sk | Tmt Jabatan | Tgl Berakhir |
|---|---|---|---|
| Dosen/Tenaga Pengajar | 01-04-2015 | 30-06-2019 | |
| Asisten Ahli | 183/UN38/HK/KP/2019 | 01-07-2019 | 31-03-2054 |
| Jenjang | Bidang Studi | Nama Instansi | Tahun Masuk | Tahun Keluar |
|---|---|---|---|---|
| S1 | Tata Boga | Universitas Pendidikan Indonesia | 2011 | |
| S2 | Pendidikan Teknologi dan Kejuruan | Universitas Pendidikan Indonesia | 2011 | 2013 |
| Tahun | Judul | Kegiatan | Sumber Data |
|---|---|---|---|
| 2019 | PENERAPAN TEKNOLOGI PEMBUATAN PANGAN OLAHAN ALTERNATIF BERBAHAN DASAR BIJI RAMBUTAN UNTUK INCOME GENERATING RUMAH TANGGA | PENELITIAN 2020 ( PENELITIAN PROTOTIPE INDUSTRI ) | Simlitabmas |
| 2020 | FORMULASI NUTRIDRINK BERBASIS TANAMAN TOGA UNTUK MENINGKATKAN IMUNITAS TUBUH MELAWAN COVID-19 | PENUGASAN (23 JUNI 2021 - 30 NOP 2021) ( PENELITIAN KEBIJAKAN STRATEGIS UNIVERSITAS (GELOMBANG 2) ) | Simlitabmas |
| 2021 | INTERAKSI SOSIAL DAN GENDER EQULITY PADA ATLET KONI JAWA TIMUR DAN PENGARUHNYA TERHADAP PERFORMANCE DALAM MASA PELATIHAN MENUJU PON 2021 | KOMPETITIF (23 JUNI 2021 - 30 NOP 2021) ( PENELITIAN DASAR ) | Simlitabmas |
| 2021 | PENGEMBANGAN MEDIA SMARTMODUL BERBASIS ANDROID PADA MATAKULIAH CHOCOLATE AND SUGAR CONFECTIONERY | PENUGASAN FT 2021 ( PENELITIAN DASAR FT 2021 ) | Simlitabmas |
| 2021 | TRACER STUDY LULUSAN DALAM RANGKA PENGEMBANGAN PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA FT UNESA | Penelitian Kebijakan Fakultas FT 2021 | LPPM UNESA |
| 2022 | TRACER STUDY DAN KEPUASAN PENGGUNA LULUSAN TERHADAP ALUMNI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA | PENELITIAN KOMPETITIF FT ( PENELITIAN DASAR (FT) ) | Simlitabmas |
| 2022 | FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENYELESAIAN SKRIPSI MAHASISWA PENDIDIKAN TATA BOGA | 2022 Penelitian Dasar (FT) | LPPM UNESA |
| 2023 | PENGEMBANGAN WEBSITE PRODI S1 PENDIDIKAN TATA BOGA UNTUK MENINGKATKAN PENCITRAAN | PENELITIAN TERAPAN FT ( PENELITIAN TERAPAN FT ) | Simlitabmas |
| Tahun | Judul | Kegiatan | Sumber Data |
|---|---|---|---|
| 2018 | PENINGKATAN FINANCIAL RUMAH TANGGA MELALUI PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT PETANI TAMBAK BANDENG MERAH DESA KALANGANYAR KABUPATEN SIDOARJO | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PPDM ) | SIMLITABMAS |
| 2019 | PELATIHAN PEMBUATAN ES KRIM JAGUNG SEBAGAI BEKAL BERWIRAUSAHA BAGI SISWA PONDOK PESANTREN DARUL ULUM MAGETAN. | RBA FT ( PKM FT 2019 ) | |
| 2019 | Diversifikasi Produk Secang Untuk Meningkatkan Penghasilan Usaha Rumahan (Home Industri) | Pengabdian Kepada Masyarakat Kompetitif Nasional ( PKM ) | BIMA |
| 2020 | PKM PRODUK HAND SANITIZER NON-ALKOHOLIK BERBAHAN TOGA UNTUK MENCEGAH PENULARAN COVID-19 PADA SANTRI PONDOK PESANTREN BMNK PASURUAN | PENUGASAN PKM COVID-19 DANA PNBP ( PENUGASAN PKM COVID-19 ) | |
| 2020 | DIVERSIFIKASI MINUMAN HERBAL BERBASIS SERBUK INSTAN UNTUK MENINGKATKAN KEKEBALAN TUBUH MENANGKAL COVID-19 | PENUGASAN PKM COVID-19 DANA PNBP ( PENUGASAN PKM COVID-19 ) | |
| 2020 | SEMBAKO UNTUK MASYARAKAT TERDAMPAK PANDEMI COVID-19 DI KECAMATAN RUNGKUT DAN SEKITARNYA KOTA SURABAYA | KEBIJAKAN FAKULTAS (PKM) ( PKM KEBIJAKAN FT ) | |
| 2021 | PENYULUHAN HIGIENE SANITASI DAN KEAMANAN PANGAN PADA PENJAMAH MAKANAN SENTRA PKL KARAH SURABAYA | KEBIJAKAN FAKULTAS (PKM) ( PKM KEBIJAKAN ) | |
| 2021 | PELATIHAN PENATAAN DAN DISPLAY MAKANAN BAGI PEDAGANG MAKANAN DI SENTRA WISATA KULINER (SWK) JAMBANGAN SURABAYA | Kebijakan Fakultas (PKM) ( PKM KEBIJAKAN ) |
| Tahun | Judul | Lembaga | Nomor | Jenis |
|---|---|---|---|---|
| 0 | PROSES PEMBUATAN MINUMAN PROTEIN-MULTIVITAMIN DARI FILTRAT RAW ALMOND DAN FILTRAT TEMPE SEBAGAI SUPLEMEN KESEHATAN BAGI LANSIA | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00202009035 | Paten |
| 2018 | PEMBUATAN TEPUNG TERUNG UNGU (SOLANUM MELONGENA L.) DENGAN METODE PERENDAMAN DAN PRODUKNYA | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00201805124 | Paten |
| 2018 | MATERIAL DAN PROSES PEMBUATAN SAMBAL GORENG IKAN BANDENG MERAH ASAP | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00201810044 | Paten |
| 2018 | FORMULA PEMBUATAN SUSU NABATI BERBAHAN FILTRAT JAGUNG (ZEA MAYS L.) DENGAN PENAMBAHAN KEDELAI SEBAGAI MINUMAN SEHAT BERENERGI | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | P00201805117 | Paten |
| 2018 | MATERIAL DAN PROSES PEMBUATAN BROWNIES KUKUS DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TERUNG UNGU (Solanum melongena L.) | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | P00201810043 | Paten |
| 2019 | FORMULASI DAN PROSES PEMBUATAN BROWNIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG BIJI RAMBUTAN | Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Negeri Surabaya (UNESA) | PID201905388 | Paten |
| 2021 | Pikara | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202173170 | Hak Cipta |
| 2021 | Minuman Suplemen Protein-Multivitamin Berbahan Lokal untuk Meningkatkan Sistem Imun Pada Masa Pandemik Covid-19 | LPPM-Universitas Negeri Surabaya | EC00202165646 | Hak Cipta |
| 2021 | Lembar Kerja Mahasiswa (LKM) Career Pathways | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202184875 | Hak Cipta |
| 2021 | MUB: Riset Pasar | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202184876 | Hak Cipta |
| 2021 | LKM Mengoperasikan Peralatan Dapur dan Material Peralatan Dapur Industri (Logam dan Non-Logam) | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202184877 | Hak Cipta |
| 2021 | LKM Penerapan Teori Belajar Perilaku Dalam Proses Pembelajaran | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202184878 | Hak Cipta |
| 2021 | Bagan Alur Pelaksanaan PKL | LPPM - Universitas Negeri Surabaya | EC00202187171 | Hak Cipta |
| Tahun | Judul | Kategori | Penerbit | Kota | Isbn |
|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | Manajemen Usaha Boga | Unesa University Press | Surabaya | 9789790289178 | |
| 2018 | Media pembelajaran : aplikasi untuk pembelajaran pendidikan Tata Boga | Unesa University Press | 9786024492649 | ||
| 2021 | Ilmu kesejahteraan keluarga | Unesa University Press | Surabaya | 9786024495404 | |
| 2021 | Chocholate confectionery | Unesa University Press | Surabaya | 9786024495411 |
| Tahun | Judul | Jurnal | Q Sinta | Tautan |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Developing Performance Assessment Instruments to Evaluate the Competence Achievement in Patisserie Learning | Proceedings of the 2015 International Conference on Innovation in … | Buka Tautan | |
| 2018 | Rambutan seed (Nephelium lappaceum L.) optimization as raw material of high nutrition value processed food | IOP conference series: Materials science and engineering 306 (1), 012089 | Q3 | Buka Tautan |
| 2018 | Creative Thinking Skills Enhancement Using Mind Mapping | The 1st International Conference in Home Economic 112 (Social Science), 39-42 | Buka Tautan | |
| 2018 | Pembuatan kue kering berbasis kearifan lokal di Kecamaan Brondong-Lamongan (Kajian respon pelatihan) | Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 3 (2), 102-107 | Buka Tautan | |
| 2018 | The Influence of Proportion of Yellow Pumpkin (Cucurbita Moschata) Flour and Red Rice (Oryza Glaberrima) Flour towards Organoleptic Properties of Food Bar | INVOTEC UPI 14, 22-27 | Buka Tautan | |
| 2019 | Preparing competitive graduates of vocational school through revitalization program | 1st International Conference on Education Social Sciences and Humanities … | Buka Tautan | |
| 2019 | Formulation of Biscuit Using Yellow Pumpkin Flour and The Addition of Coconut Flour as an Alternative for Complementary Feeding | PLANTA TROPIKA 7 (1), 41-47 | Buka Tautan | |
| 2020 | Nutridrink TOGA as an Alternative to Maintain Body Immunity Against Covid | International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 298-303 | Buka Tautan | |
| 2020 | Pengaruh jumlah ekstrak daun kelor (Moringa oleifera) dan karagenan terhadap sifat organoleptik jelly drink nira siwalan (Borassus flabellifer L) | Jurnal Tata Boga 9 (2), 717-727 | Buka Tautan | |
| 2020 | PENGEMBANGAN BUKU AJAR PADA MATERI CHOCOLATE CONFECTIONERY DENGAN MENGGUNAKAN PENDEKATAN HEUTAGOGY | Jurnal Tata Boga 9 | Buka Tautan | |
| 2020 | Pengaruh Pembelajaran Dengan Google Classroom Diintegrasikan Video Interaktif Terhadap Keterampilan Berfikir Kritis Dan Bertanggung Jawab | J. TATA BOGA 9 (1), 142-153 | Buka Tautan | |
| 2020 | Description of Knowledge, Attitude, and Consumption Behavior of Supplements Drink for the Elderly to Improve the Immunity Systems | International Joint Conference on Science and Engineering (IJCSE 2020), 181-187 | Buka Tautan | |
| 2020 | Description of knowledge, attitude, and consumption behaviour of supplements drink for elderly to improve the immunity systems in Covid-19 pandemic | MISEIC 2020 | Buka Tautan | |
| 2020 | PENGARUH KOREAN WAVE DAN MAKANAN KOREA TERHADAP MINAT MAKAN HIDANGAN KOREA PADA MASYARAKAT KOTA MADIUN. x (x) | Junral Tata Boga 11 (1) | Buka Tautan | |
| 2020 | Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Dan Buah Bit (Beta Vulgaris L.) Sebagai Bahan Tambahan Minuman Suplemen | Buka Tautan | ||
| 2021 | Nutritional Value and Consumer Acceptability of Biscotti Made from Rambutan Seed Flour | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 709 (1), 012036 | Q4 | Buka Tautan |
| 2021 | Pengaruh Subtitusi Tepung Biji Durian (Durio zibethinus Murr) Terhadap Sifat Organoleptik Puff Pastry | Jurnal Tata Boga 10 (1), 99-109 | Buka Tautan | |
| 2021 | Formulasi dan uji hedonik minuman herbal serbuk untuk menjaga imunitas keluarga dalam masa pandemik Covid-19 | Jurnal Keluarga 7 (1) | Buka Tautan | |
| 2021 | Pemberdayaan Kesehatan Melalui Pelatihan Pengolahan Jajanan Sehat, Bergizi, dan Aman Berbasis Pangan Lokal | Jurnal ABDI: Media Pengabdian Kepada Masyarakat 6 (2), 80-85 | Buka Tautan | |
| 2021 | Pengaruh AIO (activity, interest, opinion) konsumen millenial gen z (10–25 tahun) pada layanan pemesanan makanan berbasis daring (online) pada masa pandemi covid-19 | Jurnal Tata Boga 10 (2), 286-290 | Buka Tautan | |
| 2021 | Analysis of Macro and Micronutrient Content in Protein-Multivitamin Beverage Supplement for the Elderly | International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 … | Buka Tautan | |
| 2021 | Uji Aktivitas Antioksidan Minuman Suplemen Protein-Multivitamin dari Filtrat Almond dan Tempe | Prosiding Seminar Nasional Unimus 4 | Buka Tautan | |
| 2021 | Pengaruh Proporsi Filtrat Almond dan Tempe Terhadap Kadar Total Flavonoid dan Fenolik pada Minuman Suplemen | Prosiding Seminar Nasional Unimus 4 | Buka Tautan | |
| 2021 | Nutritional Analysis of Non-Dairy Milk Almond-Tempeh as a Multivitamin Supplement for the Elderly | International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 … | Buka Tautan | |
| 2021 | Utilization Development of Glide “Daily Nutrition” Application Based on Android | International Joint Conference on Science and Engineering 2021 (IJCSE 2021 … | Buka Tautan | |
| 2021 | UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN HASIL FREEZE DRY DARI EKSTRAK AIR DAUN KELOR (Moringa oleifera), UMBI BIT (Beta vulgaris L.) DAN BROKOLI (Brassica oleracea L.) SEBAGAI BAHAN TAMBAHAN … | Prosiding SainsTeKes 2, 118-126 | Buka Tautan | |
| 2021 | PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TALAS DAN PENAMBAHAN PUREE BAYAM MERAH TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK MIE BASAH | Buka Tautan | ||
| 2022 | Creative Entrepreneurship Based Learning Model Integrated With The Student Entrepreneurship Program (SEP) To Grow Creativity And Innovative Students | Proceedings of the 2nd International Joint Conference on Hospitality and … | Buka Tautan | |
| 2022 | Education on Sanitation and Hygiene Knowledge on Food Vendors in Semolowaru Culinary Tourism Center (CTC) Surabaya | Jurnal Pemberdayaan Masyarakat | Buka Tautan | |
| 2022 | Pengembangan E-Modul Berbasis Flipbook Maker Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Pada Materi Soup | Jurnal Tata Boga 11 (2), 128-39 | Buka Tautan | |
| 2022 | Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Minat Berwirausaha pada Siswa SMK | Jurnal Sains Boga 5 (1), 15-22 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengaruh Layanan Food Delivery Terhadap Peningkatan Penjualan Usaha Kuliner (Studi Terhadap Pemilik Usaha Kuliner Yang Terdaftar Go-Food Di Kelurahan Jagir Kota Surabaya) | Student Research Journal 1 (4), 253-262 | Buka Tautan | |
| 2023 | Kepuasan Pelanggan Pada Kualitas Produk Sop Bang Oya Di PKL Kedungdoro Surabaya | Innovative: Journal Of Social Science Research 3 (3), 3933-3945 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengaruh Pengetahuan Sanitasi Higiene Terhadap Perilaku Kebersihan Siswa SMK Program Keahlian Kuliner Dalam Praktik Pengolahan Makanan | Dewantara: Jurnal Pendidikan Sosial Humaniora 2 (2), 01-15 | Buka Tautan | |
| 2023 | INOVASI PEMBUATAN MENTEGA NABATI DARI SARI KEDELAI DAN APLIKASINYA PADA COOKIES | Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (4), 1456-1467 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengaruh Video Pembelajaran Berbasis Edpuzzle pada Materi Fusion Pastry Bakery terhadap Level Kognitif dan Kinerja Siswa | Ainara Journal (Jurnal Penelitian dan PKM Bidang Ilmu Pendidikan) 4 (2), 83-89 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pembuatan Bakso Ikan Dengan Proporsi Ikan Tuna (Thunnus Sp) Dan Ebi Dengan Penambahan Puree Semanggi (Marsilea Crenata) | Journal of Creative Student Research 1 (4), 320-346 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pembuatan Kue Pukis dengan Proporsi Pure Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Pure Talas (Colocasia esculenta) | Student Scientific Creativity Journal 1 (5), 248-264 | Buka Tautan | |
| 2023 | Penerapan Model Pembelajaran Problem Based Learning (PBL) untuk Meningkatkan Pengetahuan Siswa pada Materi Keselamatan dan Kecelakaan Kerja (K3) di SMK Negeri 1 Dlanggu | Journal on Education 6 (1), 7234-7247 | Buka Tautan | |
| 2023 | Implementation of Video Demonstration of Foodstuffs Chop in Direct Learning Setting for Vocational High Schools Students | EduLine: Journal of Education and Learning Innovation 3 (2), 254-262 | Buka Tautan | |
| 2023 | Penerapan Model Pembelajaran Project Based Learning terhadap Pengetahuan dan Keterampilan Materi Bumbu Dasar | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 204-215 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengembangan E-Modul Makanan Asia Timur Berbasis Flip Builder Untuk Siswa Program Keahlian Kuliner SMKN 1 Cerme Gresik | JURNAL PENDIDIKAN DAN ILMU SOSIAL (JUPENDIS) 1 (4), 57-76 | Buka Tautan | |
| 2023 | ANALISIS KOMPETENSI GURU MAHASISWA PENGENALAN LAPANGAN PERSEKOLAHAN BIDANG TATA BOGA DI SMK SURABAYA RAYA | Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (2), 675-683 | Buka Tautan | |
| 2023 | PENGARUH PENGETAHUAN SANITASI HYGIENE TERHADAP KETERAMPILAN PENANGANAN LIMBAH HASIL PRAKTIK KELAS TATA BOGA SMKN 3 KEDIRI | Jurnal Review Pendidikan dan Pengajaran (JRPP) 6 (2), 455-462 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pembelajaran sejarah melalui folklore Ki Ageng Mangir untuk penanaman nilai kearifan lokal | Agastya: Jurnal Sejarah dan Pembelajarannya 13 (2), 221-232 | Buka Tautan | |
| 2023 | Pengembangan Media Pembelajaran Video Animasi Powtoon pada Materi Telur | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 1 (2), 54-65 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pemanfaatan Tepung Biji Durian Dalam Pembuatan Kulit Choux Paste | Concept: Journal of Social Humanities and Education 3 (1), 219-236 | Buka Tautan | |
| 2024 | Analisis Faktor yang Mempengaruhi Pengambilan Keputusan Konsumen dalam Pembelian Makanan Sehat di Kabupaten Gresik pada Masa Pandemi Covid-19 | Journal of Law and Social Politic 2 (1), 62-78 | Buka Tautan | |
| 2024 | KELAYAKAN VIDEO PEMBELAJARAN BERBASIS PLATFORM YOUTUBE PADA MAKANAN PEMBUKA (HOT DAN COLD APPETIZER) TERHADAP PEMAHAMAN SISWA | Jurnal Dedikasi Pendidikan 8 (1), 149-162 | Buka Tautan | |
| 2024 | Entrepreneurial Interest of Culinary Students | 5th Vocational Education International Conference (VEIC-5 2023), 251-257 | Buka Tautan | |
| 2024 | PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN KOOPERATIF TIPE NUMBERED HEADS TOGETHER (NHT) UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR KOGNITIF DAN AFEKTIF PADA MATERI KUE DARI ADONAN LEMBARAN (PUFF … | Jurnal Pendidikan: Kajian dan Implementasi 6 (1) | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengaruh Label Halal Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Produk Makanan (Snack) Jepang Di Surabaya | Jurnal Tata Boga 12 (2), 33-39 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan E-LKPD Berbasis Liveworksheet pada Kompetensi Menganalisis Ruang Lingkup, Giliran dan Karakteristik Menu Kontinental | Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 6 (1), 28-36 | Buka Tautan | |
| 2024 | HUBUNGAN SELF EFFICACY TERHADAP EMPLOYABILITY SKILLS PADA SISWA KWLAS XII KULINER DI SMK NEGERI 8 SURABAYA | Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 6 (1), 66-75 | Buka Tautan | |
| 2024 | When Tech Goes Sour: A Directed Qualitative Content Analysis of Negative User Experiences in Food and Beverage Mobile Apps | International Journal of Research and Innovation in Social Science 8 (6 … | Buka Tautan | |
| 2024 | PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROBLEM BASED LEARNING (PBL) UNTUK MENINGKATKAN KETERAMPILAN BERPIKIR KRITIS SISWA PADA KOMPETENSI TATA BOGA | Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (7) | Buka Tautan | |
| 2024 | KONTRIBUSI PENGALAMAN BELAJAR KEWIRAUSAHAAN TERHADAP MINAT MENJADI SEORANG WIRAUSAHA SISWA DI SMA MUHAMMADIYAH 8 GRESIK | Jurnal Multidisiplin Inovatif 8 (6) | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengaruh Self Regulated Learning dan Self Efficacy terhadap Hasil Belajar Pengolahan dan Penyajian Makanan Siswa Kelas XII SMKN 1 Cerme | Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia 1 (4), 10-10 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan E-Modul Coklat Praline Berbasis Flip Pdf Professional Bagi Siswa SMK Kuliner | Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia 1 (4), 7-7 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Kulit Pie Berbahan Dasar Tepung Porang | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 148-165 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Sambal Petis Udang Instan Bubuk Menggunakan Teknik Foam-Mat Drying Dengan Penambahan Maltodextrin | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 90-109 | Buka Tautan | |
| 2024 | Inovasi Isi Siomay Dengan Porporsi Daging Ayam Dan Tahu Goreng | Student Research Journal 2 (4), 234-248 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pemanfaatan Tepung Mocaf Dalam Pembuatan Sponge Cake | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 13-27 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan E-modul Hidangan Kentang dan Pasta Berbasis Heyzine Flipbooks Untuk Siswa SMK Kuliner | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1731-1738 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan E-Modul Puff Pastry untuk Meningkatkat Hasil Belajar Siswa di SMK Negeri 8 Surabaya | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1716-1722 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan E-Modul Sweet Bread untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa di SMK Negeri 8 Surabaya | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1682-1688 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan Soal Tes HOTS Berbasis Quizizz Pada Materi Bumbu Dan Rempah Untuk Siswa SMK Kuliner Fase E | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1637-1643 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pembuatan Snack Bar Rasa Biryani dengan Menggunakan Berbagai Jenis Pemanis Sebagai Bahan Perekat | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 201-209 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan E-Modul Berbasis Flip Pdf Corporate Edition Pada Materi Plain Cake | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1980-1987 | Buka Tautan | |
| 2024 | Penerapan Standard Operating Procedure (SOP) Pengolahan Makanan Menu Ala-Carte Section Asia Di Restaurant 209 Hotel Vasa Surabaya | Lencana: Jurnal Inovasi Ilmu Pendidikan 2 (4), 312-326 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan E-Modul Bebrbasis STEM pada Materi Choux Paste untuk Siswa Jurusan Kuliner | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (3), 1971-1979 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pemanfaatan Beras Merah dan Pisang Cavendish dalam Pembuatan Flakes Sebagai Isian Minuman Instan | Jurnal Bintang Pendidikan Indonesia 2 (4), 289-311 | Buka Tautan | |
| 2024 | Analisis Kemampuan Komunikasi dan Kolaborasi Siswa Dalam Pembelajaran Post Pandemic COVID-19 | Pubmedia Jurnal Penelitian Tindakan Kelas Indonesia 1 (4), 13-13 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan e-modul Berbasis Flip Pdf Professional Elemen Hidangan Pelengkap untuk Siswa SMK Kuliner Fase E | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 2824-2831 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan Buku Saku Digital Sanitasi Higiene Berbasis Heyzine di Home Industry Pengolahan Croissant | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 2929-2934 | Buka Tautan | |
| 2024 | Pengembangan Buku Saku Digital Pembuatan Roti Manis Berbantuan Flipbook Maker Untuk Kegiatan Pelatihan Kader PKK Desa | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 9 (4), 3031-3036 | Buka Tautan | |
| 2024 | Susu Kedelai: Teknologi Pembuatan dan Prospek Usahanya | Mitra Edukasi dan Publikasi | Buka Tautan | |
| 2025 | PENGEMBANGAN E-BOOK PENGETAHUAN BAHAN MAKANAN DAGING BERBASIS FLIPBOOK MAKER BAGI SISWA FASE E SMK KULINER | Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 7 (1), 8-15 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pengaruh Pengalaman Praktik Kerja Lapangan (PKL) dan Motivasi Bekerja terhadap Minat Berkarir di Hotel oleh Peserta Didik Jurusan Tata Boga di SMKN 2 Mojokerto | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 10 (1), 707-715 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pengembangan E-Handout Berbasis Heyzine Pada Materi Bumbu Dasar untuk Siswa SMK Fase E | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 10 (1), 672-677 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pengembangan E-Modul Berbasis Flipbook Materi Indonesian Cake untuk Siswa SMK Tata Boga Kelas XI | Jurnal Teknologi Pendidikan 2 (3), 11-11 | Buka Tautan | |
| 2025 | Hubungan Peran Teman Sebaya dan Kebiasaan Sarapan terhadap Perilaku Konsumsi Jajanan Anak di Sekolah Dasar MI Khadijah Malang | Jurnal Pendidikan Non formal 2 (3), 9-9 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pengembangan E-LKPD Berbasis Liveworksheet Pada Pokok Bahasan Produk Hidangan dari Mie Untuk Peserta Didik Fase F | Jurnal Ilmiah Profesi Pendidikan 10 (1), 570-575 | Buka Tautan | |
| 2025 | Pengembangan E-Modul Program Flipbook pada KD Pembersihan dan Sanitasi Peralatan dan Ruang bagi Siswa SMK Tata Boga | Journal of Vocational and Technical Education (JVTE) 7 (1), 25-32 | Buka Tautan |